浙江湖州德清縣西高東低，莫干山上優(yōu)美的林泉流到東部低洼處，匯成一片漂亮的湖泊，沿岸水草豐茂，南來(lái)北往的鳥(niǎo)兒喜歡在這里棲息。這里也曾非常適合人類(lèi)棲居。時(shí)間倒退至6000年前新石器末期，那個(gè)陸地上沒(méi)有道路交通可言的茹毛飲血時(shí)代，在這里撐一葉扁舟自在出入，或?qū)Ｐ纳a(chǎn)、生活，多么逍遙啊。
想必見(jiàn)識(shí)過(guò)世界文化遺產(chǎn)良渚古城精巧的游人對(duì)這一幕并不陌生。那時(shí)的山林被猛獸占據(jù)，我們的祖先曾巧妙地利用濕地保護(hù)自己，才得以代代繁衍壯大起來(lái)。所以，今天來(lái)到德清縣下渚湖濕地公園，內(nèi)心更多抱著一股虔敬和熱愛(ài)。當(dāng)畫(huà)舫掀起漣漪，便打開(kāi)了一扇穿越之門(mén)，這一趟下渚湖泛舟之旅定格在結(jié)繩記事的中國(guó)史前文明。
誰(shuí)也說(shuō)不清下渚湖形成的具體時(shí)間，但這里一直流傳著防風(fēng)國(guó)的傳說(shuō)。防風(fēng)氏是當(dāng)時(shí)的部落領(lǐng)袖，《路史·國(guó)名紀(jì)》注引《吳興記》：“吳興西有風(fēng)山，古防風(fēng)國(guó)也。下有風(fēng)渚，今在武康（今浙江德清縣）東十八里。天寶改曰防風(fēng)山，禺山在其東二百步”。
防風(fēng)氏是伏羲的后裔，善于治水，此地曾建有防風(fēng)祠。《國(guó)語(yǔ)·魯語(yǔ)下》里記載，吳國(guó)打敗越國(guó)，在拆毀越國(guó)會(huì)稽城時(shí)，挖出一節(jié)巨大的骨頭。吳國(guó)派使者到魯國(guó)去進(jìn)行訪問(wèn)，順便把這節(jié)巨骨也帶去了，向孔子請(qǐng)教。孔子仔細(xì)看后回答：“我曾聽(tīng)說(shuō)防風(fēng)氏的身材高大，一節(jié)骨頭要一輛車(chē)才能裝下，與這塊骨頭差不多”。
這個(gè)故事中讀出，當(dāng)年下渚湖先民國(guó)富民強(qiáng)。采植文明的生活比農(nóng)耕更為安逸，而且下渚湖的湖水出巽斗門(mén)、塘斗門(mén)、五閘斗門(mén)匯入東苕溪（龍溪）又與京杭大運(yùn)河溝通，防風(fēng)氏的活動(dòng)范圍大得很。
下渚湖面散布著600余個(gè)墩島，1000余條港汊。沿岸大片的荷塘、蘆葦蕩。有的島種著奇花異草，有的娛樂(lè)設(shè)施完備，有的布置了富有江南韻味的亭臺(tái)樓榭，有的島則完全讓給了鳥(niǎo)類(lèi)。
濕地是大地的綠肺，有凈化水源的功能。認(rèn)識(shí)這一點(diǎn)后，久居于此的居民搬離了出來(lái)，完全回歸到了自然，于是吸引了四方的鳥(niǎo)兒在這里安家。這其中就有長(zhǎng)嘴巴紅臉仙子——朱鹮。由于它太珍貴了，有一座比較大的綠島被更名為“朱鹮島”。
朱鹮氣質(zhì)高雅，長(zhǎng)得好看又極為稀有，有著鳥(niǎo)中“東方寶石”之稱(chēng)。仙氣十足的朱鹮對(duì)自然環(huán)境十分挑剔，到了上世紀(jì)已瀕臨滅絕，如今在禽類(lèi)的地位相當(dāng)于大熊貓。朱鹮還被被日本皇室視為圣鳥(niǎo)。次仁君是陜西人，從小就被朱鹮在陜西秦嶺里安家的驕傲耳濡目染。
1981年5月，中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所鳥(niǎo)類(lèi)專(zhuān)家劉蔭增在陜西省八里關(guān)鄉(xiāng)大店村姚家溝的山林中發(fā)現(xiàn)兩個(gè)朱鹮的營(yíng)巢地、七只朱鹮。在這之后的漫長(zhǎng)歲月里，在中國(guó)陜西、北京等地共建立了十三個(gè)朱鹮保護(hù)地。至2008年，朱鹮已經(jīng)在德清下渚湖朱鹮繁育基地繁育種群規(guī)模多達(dá)100只。
登島乘船，乘船登島，輾轉(zhuǎn)游玩了7、8個(gè)小島，最后一個(gè)島上有一間“丈母娘茶寮”。它似乎讀懂了游客的疲憊，已經(jīng)準(zhǔn)備好了“下渚湖三道茶”。
甜茶、咸茶和清茶，底料已經(jīng)放好，客人只需將茶壺里滾燙的開(kāi)水注入杯中就可以享用了。
頭一道茶是甜茶。“洪釣一轉(zhuǎn)天為云，紙薄冰瑩鴨羽輕，看似平常最珍貴，只饋產(chǎn)婦與親朋。”這是一種用糯米做成的食品——鑊糍，地道原味的農(nóng)家特產(chǎn)。鑊糍是人工撻出來(lái)的，顏色乳白，完整的宛如大碗，碎裂的則像天上片片云朵。鑊糍既可干吃，也能加幾小勺糖，沖入開(kāi)水泡軟吃，甜甜香香糯糯，入口即化。
第二道咸茶也叫“防風(fēng)神茶”。當(dāng)?shù)孛耖g以配料獨(dú)特的烘青豆咸茶為飲，家家戶戶的鄉(xiāng)土茶俗“打茶會(huì)”世代沿用。茶里的鹽分恰好補(bǔ)充了體力，游園的疲憊一掃而光。
第三道清茶。清茶產(chǎn)自清幽的莫干山高山區(qū)莫干黃芽，為稀有的黃茶珍品，其品質(zhì)可與安吉白茶、長(zhǎng)興紫筍等名茶媲美。
三杯茶，三種口味，三種境界，品出了德清人迎賓待客之禮數(shù)，品出了這片土地的物阜民豐，胃覺(jué)記住下渚湖的味道。
最后再乘船回到始發(fā)碼頭，結(jié)束游玩，走到門(mén)口還是覺(jué)得少了點(diǎn)甚么，這時(shí)始咕咕叫的肚子發(fā)出提醒，已經(jīng)是晚餐時(shí)間，何不坐下來(lái)，享受一次地地道道——魚(yú)湯飯。
美好生活來(lái)之不易，簡(jiǎn)單的一頓“魚(yú)湯泡飯”由內(nèi)到外撫慰身心。下渚湖是浙江省第五大內(nèi)陸湖，早在吳越時(shí)期，這里的村民就以養(yǎng)魚(yú)、捕魚(yú)為生。為了犒勞自己一年的辛苦勞作，祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，每年在豐收之后，都會(huì)制作魚(yú)湯飯。這是一道沿襲了幾千年的美味。制作方法沒(méi)有那么繁瑣，卻是地地道道的下渚湖之味。
回歸舊石器時(shí)代，穿越6000年歷史長(zhǎng)河，相機(jī)里裝滿了下渚湖美景，肚子帶走了下渚湖美味，防風(fēng)氏島之國(guó)一日游完美收官。
TIPS：下渚湖濕地公園門(mén)口就有魚(yú)湯飯餐廳，找個(gè)臨湖的餐桌，寬坐下來(lái)，美食+美景，絕了。
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