做全職旅行分享的人，遇到很寶藏又小眾的新地方，很多時候特別糾結：
分享了，怕別人知道了就人多起來；
不分享……不分享不如轉個行業(yè)。
最近又真的到處沒去，除了下樓測核酸就一直在家安靜呆著，確實需要（在嚴格遵循防疫政策的前提下）出門透透氣了。
恰好國慶前為廣州南沙大崗鎮(zhèn)拍了名為“大崗十八道菜”的美食推介，我才第一次知道并去到了這個離海不遠又與順德近鄰的地方。吃貨花一吃傾心，發(fā)下宏愿一定要和親友愛人走一趟。
不久前終于成行！帶著連續(xù)N天每天一檢＋24小時核酸陰性結果，我們開著小車吭哧吭哧出門去了！
安全回歸后，架不住自己澎湃如火山般的分享欲，我決定把這兩天的點滴寫下來，想你好好安利。
舉例CASH現金姐從六榕路出發(fā)，到大崗開車也就50公里60分鐘；中心城區(qū)例如芳村片區(qū)就更近了，40分鐘左右就能到。
公交的話，地鐵到番禺廣場，打車大概60元也能到。
好吃：
魚米之鄉(xiāng)河網交錯又濱海，各種河鮮海鮮源源不斷；鄰近順德，好廚多而技術扎實。
經濟：
拋卻浮華的小鎮(zhèn)，一切物價親切美好。
安全：
人口密度不高的大崗鎮(zhèn)，防疫工作做得細致認真，出入嚴格掃碼查驗核酸結果有效期；小鎮(zhèn)圍繞國家3A景點“十八羅漢山”（以前叫“靈山”），空氣非常清新！
－ 三頓正餐＋一頓早餐，人均300元。
－ 酒店：帶獨立泡池的450元，園景房260元。人均住宿費就是130-225元之間，豐儉由人。
－ 高速費：單程約18元，一車人公攤就接近忽略不計了。
也就是總花費人均500元左右，但你享有了一個口福豐盛、身心舒暢的短途假期！
給個行程好嗎？
首先，這次行程兩天一夜，周六上午10點市區(qū)出發(fā)，周日下午2點半回程。全程自駕，胡吃海喝，真的一點都沒有節(jié)制。
DAY1：
10：00 市區(qū)出發(fā)
11：00 到大崗華記酒樓
13：00 大崗園林賓館CHECK IN，午休片刻
14：30 步行去十八羅漢山森林公園，逛逛
17：30 回酒店休息，自由泡池，等吃飯
18：30 步行去強盛酒家晚飯
20：30后回酒店房間桌游喝酒，或者到酒店附設KTV娛樂
DAY2：
09：00 園林賓館鴻運樓早茶，吃貨自己起床，或者睡覺都行
11：30 去大崗市場買海鮮，去潤記農莊加工，看著河涌景色吃飯
13：30 拜拜大崗“仙廟”：財神廟，然后回程
因為午飯后已經開始下起微雨，我們就決定先不去財神廟了，開車回到大崗市場采購紅膏頂蓋只售25元一只的大閘蟹，作為給自己增加的“購物點”，然后直接回程。
還沒拜財神，還沒吃十八羅漢山燒雞……很多心愿清單待完成。反正以后多的是機會，大崗，我們總會再回來的。那上述行程里提到的吃住行游購娛有什么值得高亮的地方呢？容我一一說來。
知道這家酒店還是因為那一次美食視頻拍攝。地膽盤山而上把我?guī)У搅舜髰張@林賓館的中餐廳鴻運樓。在等候拍攝的時候驚鴻一瞥它們的庭院，一秒魂穿80年代末90年代初的古典賓館??
當時滿腦子的老干部風，以為至少也是廣東迎賓館的定價，結果一查攜程驚呆了自己：帶獨立泡池的雅致SPA大床房這個價格??看著花園和山景的園林房這個價格??當時便已下訂決定，一定要來住上一住。一進入園林賓館大堂，這個氣勢穹頂就把我鎮(zhèn)住了一下??因為入住前有仔細看房間內部的照片（之前沒有機會開房門參觀），對于定價如此親民的酒店，其實只有最基礎的要求——干凈。同行的一位小伙伴是資深酒店人，她說：如果開房門前我的期待分數是50分，那開門之后就是150分。特別推薦預訂園林房，因為這是這兩年新裝修的房間，對比已經落成30多年的老酒店，住這個房型既能享有古典庭院的懷舊氛圍，也能住進新中式的簡約利落。??舉例我自己入住的園林SPA泡池房，位于酒店A區(qū)一樓。房間面積不算大，但設計得開陽敞亮，白色基調幾乎讓污垢藏不住。分區(qū)明確，洗漱、淋浴、馬桶三分離，大備品是大瓶裝洗發(fā)護發(fā)沐浴三件套，還有各小件都一應俱全。客房和一個床墊品牌“澳洲袋鼠王”合作（迷你吧還放著床墊的商城二維碼），全部用優(yōu)質乳膠墊，枕頭也是一個乳膠一個純棉，床品密織舒適度高。你很難想象這是出自一家小鎮(zhèn)賓館、價格在250-450之間的客房！床頭USB齊備，那位資深酒店小伙伴又給了一個很恰當的描述：住過很多網紅2000元＋酒店，如果說很多設置有華而不實之嫌，這家酒店就是實而又實，基本沒有虛招，最大程度讓出了活動空間，又兼具一些“少就是多”的美學元素。SPA房型自帶圓形按摩泡池，內徑大概120-130CM左右，最多泡兩大兩小沒問題！小后院還有沙灘椅和小桌子，進房間的時候發(fā)現沙灘椅是濕的，足見房間清潔的時候是有清洗沙灘椅的（雖然沒擦干有點細致不足，但是已經很有誠意）。CHECK IN的時候會配水卡，刷卡就解鎖800用水量。根據連泡兩天的小伙伴表示，水卡大概能泡3趟，省點就4趟也行，脫皮足矣。我自己就泡了一次而已。不是溫泉水！不是溫泉水！不是溫泉水！大概40度的熱水，不燙，正因如此才能長久泡在水中。我們泡的時候還下著小雨，淅瀝淅瀝很有風情。下次再去我打算帶點精油、泡澡球、花瓣之類，自己做一缸SPA水好了。還有一處很妙就是泡池都配有清潔劑和刷子，還有高壓噴槍，不放心原裝清潔，自己來也行——質樸得可愛，反正我覺得很實在。不過酒店的SPA房型有限（大概就這一面1樓的5間），除了最邊這一間（房號6216，不過這間后院又會比較大），有機會在休閑平臺被看到小后院，其他房間因為地形關系私密性會更高些。??
鴻運樓是大崗園林賓館的中餐廳，也是一家在大崗非常有名的老店。因為在質樸的小鎮(zhèn)，居民都用腳投票，所以周六中午11點到達完全找不到停車位＋停車場門口路邊停滿了車，大概就能看出它的火爆。因為住在這里，我們選擇來刷它的早茶。
很久沒有在早茶市喝早茶了！據說之前還是“推車仔”的，現在可能防疫關系就換成了這個自取蓋章的方式，不過別說，這種方式也是很久沒見過了！是CASH我自推車仔之后，少女時代最常見的點單方式。做了一些“功課”，知道這里的油條是很有名的。隊友還拿了咸煎餅，健身狂人如他說已經太久沒試過早餐大碳水！那種幸福感讓人一秒攤平……油條走的是傳統(tǒng)老面種發(fā)面的風格，內里綿軟，沒有化學發(fā)粉的澀舌感。??其他早茶點心都可圈可點。在到處都走半成品風格、沒個巨資都吃不到新鮮自制點心的現如今，這里都是誠意！強烈推薦生滾粥！各種生滾粥，粥底熬得很有心。在有大胃王團友、一人5籠點心2鍋粥的情況下，大家扶墻出，最后人均53元！我就問你服不服！正餐也可以選擇鴻運樓，他們家的燒鵝非常好吃！也是“大崗十八道菜之一”哦！
這家餐廳！！是我！！決定帶親朋重返大崗的其中一個理由！！
因為，菜太好吃！！！我都忘了拍環(huán)境了！——就是那種傳統(tǒng)老酒樓，大大的廳，大大的包房，大包房還有獨立洗手間那種。
回到菜品。下面是我們全員票選最佳，其中兩道是“大崗十八道菜”??
白切雞——皮脆肉滑，有嚼頭也有雞味不說，控制火候讓雞骨不紅、肉不柴，真的技巧滿分！蘸蔥白姜蓉，無敵！
千絲百花蝦球——古典粵菜，因為功夫太多現在真的很難吃到了。
用鮮河蝦打成的蝦肉膠，揉成肉球，纏上春卷皮絲，放入低溫油鍋里慢慢浸炸，蝦肉球中預先留有空心，完美兜住浸炸時流出的鮮嫩蝦汁。先酥脆、后彈牙，最后爆漿！
南乳肉——隱藏菜單，菜牌沒有，問問部長有機會點到，68元／例。南乳腌好五花肉來炸，搭配獨門微酸（我覺得有烏梅）醬汁，加上黃瓜和小蔥白段，用熱餅皮包住一起吃。非常有意思，和米一信記的練奶南乳肉又不一樣。燒鵝和鱭魚，點名表揚欖豉蒜蓉蒸鱭魚，魚肉少刺而肉極嫩！還點了支竹羊肉、蘿卜牛腩、姜汁芥蘭和手打魚球上湯浸西洋菜。表揚魚球，軟糯還微彈，和西洋菜的爽脆絕配！飯畢，部長還送了一份自家制南瓜糕。內里是松糕的口感，底面是微微薄脆的焦糖層，那種爆炸的幸福感讓你很難不記住這道菜和這家餐廳。因為我們去的當晚有壽宴和婚宴各一場，酒樓變得喧鬧。老實說出品比我第一次來有一點下降，做餐飲都知道，散客撞宴會多少有點吃虧，但依然驚艷了第一次來的我的伙伴們。老式酒樓老式服務，部長熱情可愛，可聊（天）。提早1小時電話訂位，部長把最大的20人房間留給了我們……空曠但新鮮刺激。
又一間幾十年老字號，地點就在河邊。大崗十八道菜，這家有多道上榜，主要還是一些傳統(tǒng)工藝菜。在這里還看到了久違的“鴨扎”——把各種臘味用鴨腸捆起來的組合，在這里按個點單。我們點了3個鴨扎用來浸西洋菜，濃濃的就是臘味味道了。??
裝修是傳統(tǒng)粵菜老酒樓的金碧輝煌風格。??因為是照著大崗十八道菜找過來的，我們這次點了兩道：
紅燒乳鴿——皮脆肉厚汁水驚人！選用8兩鴿所以特別有嚼頭。調味不會重手，私以為比著名連鎖店出色太多。
華記干煎脆鱔——干煎的鱔魚，干而不柴，魚肉依舊鮮嫩。咬開酥脆的外殼，內里是微咸又彈牙的雪白魚肉，口感層次豐富。
除了兩道大菜，我們還點了現在很少吃到的禾蟲煎焗蛋！甘香肥美不腥，高蛋白的小炸彈，只要克服心理障礙就可以沖了。
除此之外，華記按條點單的西檸肋條、香料味很濃的鹵水鵝腸、自制地板豆腐和新墾蓮藕綠豆煲推薦，功夫扎實，哪怕不是驚艷那個級別，也絕對不雷且有記憶點。這一頓我們稍微點得有點多了，但人均85元還是震驚四座的。
大崗的好餐廳那是相當多，但DAY2的午餐因為剛喝完了早茶，大家都有點食欲缺缺。回酒店泡澡的時候突然就決定還是吃一頓海鮮好了——好吧，根本不像吃撐了的人。于是問了大崗當地人梁大哥，答曰想吃得經濟可以自己去市場買，買了就到農莊加工。
于是一行人兵分兩路，一路去大崗市場采購：梁大哥推薦了位于大崗市場的“淑姐海鮮檔”，我們買了3斤蟶子、10只加大的大閘蟹、1.5斤花螺才300元！然后在淑姐帶領下又去買了幾只藍花蟹、一斤野生大號小河蝦！拿著大概600元的海產，和一早在潤記農莊點家常菜的小分隊匯合。
潤記農莊就在蕉門水道旁邊，有自己的小魚塘也有荷花池，可以想象夏天一定特別漂亮。冬天還可以看著樹林和荷花池（雖然沒有花）吃火鍋，挺有意思的。先聊聊潤記的加工技巧。除了豉汁蟶子可能因為鍋沒洗干凈有點焦了糊了，其余都正常水準。強烈推薦可遇不可求的野生小河蝦，不是那種蝦米風格的小蝦，是真的別具個頭的大河蝦，甜脆爽口，妙不可言！當然，大閘蟹也是驚艷的，否則不會飯后大家又開車回到大崗市場找淑姐繼續(xù)進貨了。對比海鮮加工，潤記的農家菜非常出色！大盤蒸雞肉甜皮脆，羊腩煲妥妥是不膻的濃醬廣州口味；還有燜鵝，上面的薄荷葉是點睛啊！平時總嫌棄燜鵝肉柴的我，第一次吃到如此嫩滑彈牙的鵝肉！飯后還贈送了靈山特產龜苓膏！不是燒仙草，是真龜苓膏！甘苦與共的滋味很潤燥降火。一頓海鮮大餐＋農家樂，連買食材只需要人均96元！！！
此行有一位小伙伴的家鄉(xiāng)就在大崗十八羅漢山旁（古稱靈山），我們在DAY1下午登山的時候他還分享了有好些祖先作古后曾暫居于此山，后來搬家了的故事。
十八羅漢山是國家3A級景區(qū)，出入免門票，防疫規(guī)定就遵循大門指引實施調整就行。因為住的大崗園林賓館距離十八羅漢山景區(qū)北門只有300米步行距離，我們選擇了先從2公里外的正門進（可以開車，有免費停車位），再從北門出，全程沒有回頭路。十八羅漢山因為范圍比較大，分了好幾個不同主題的景區(qū)，例如北門有各種花果林，中南部還有十八羅漢塔。走著走著會遇見幾片小水塘，寧靜美好。來到點題的十八羅漢景區(qū)——十八羅漢塔。塔高7層，可以人肉登頂。登高望遠俯瞰大崗美景，清風徐來相當愜意。我們去的那天是陰天，后天還下起了毛陣雨，不過空山新雨后，又是別有一番閑情了。??從塔腳回看來時路，看到熱鬧的一家子，背景蔥蔥郁郁，生活應當樂觀些啊！加油廣州！??建議徒步環(huán)游時間：2-3小時我的大崗之旅寫到這里就差不多啦。其實一般自己去度假我都特別懶，隨便手機拍拍就行。但上次在大崗拍攝美食推介的經歷印象很深，我覺得要多留些認真的圖片便于推介才對得起這些美食。今天動筆寫稿的時候本來也想著隨手給些圖文，千把字差不多，結果越說越想說，到此已經5000字……看到這里，承蒙耐心。期待大家也可以有機會去南沙大崗走走，因為這里確實太值得了！畢竟南沙現在也是全國政策重點關注的未來可期的風水寶地了。今天的長長長稿花了很多心血啦，也許有些紕漏手誤來不及更正，或者有哪些種草到的地方、有疑問的地方，可以評論區(qū)告訴我哦！
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