做全職旅行分享的人,，遇到很寶藏又小眾的新地方,，很多時候特別糾結：
分享了，怕別人知道了就人多起來,；
不分享……不分享不如轉個行業(yè),。
最近又真的到處沒去,，除了下樓測核酸就一直在家安靜呆著，確實需要（在嚴格遵循防疫政策的前提下）出門透透氣了,。
恰好國慶前為廣州南沙大崗鎮(zhèn)拍了名為“大崗十八道菜”的美食推介,，我才第一次知道并去到了這個離海不遠又與順德近鄰的地方。吃貨花一吃傾心,，發(fā)下宏愿一定要和親友愛人走一趟,。
不久前終于成行！帶著連續(xù)N天每天一檢＋24小時核酸陰性結果,，我們開著小車吭哧吭哧出門去了,！
安全回歸后，架不住自己澎湃如火山般的分享欲,，我決定把這兩天的點滴寫下來,，想你好好安利,。
舉例CASH現(xiàn)金姐從六榕路出發(fā),，到大崗開車也就50公里60分鐘；中心城區(qū)例如芳村片區(qū)就更近了,，40分鐘左右就能到,。
公交的話，地鐵到番禺廣場,，打車大概60元也能到,。
好吃：
魚米之鄉(xiāng)河網(wǎng)交錯又濱海，各種河鮮海鮮源源不斷,；鄰近順德,，好廚多而技術扎實。
經濟：
拋卻浮華的小鎮(zhèn),，一切物價親切美好,。
安全：
人口密度不高的大崗鎮(zhèn)，防疫工作做得細致認真,，出入嚴格掃碼查驗核酸結果有效期,；小鎮(zhèn)圍繞國家3A景點“十八羅漢山”（以前叫“靈山”），空氣非常清新,！
－ 三頓正餐＋一頓早餐,，人均300元。
－ 酒店：帶獨立泡池的450元,，園景房260元,。人均住宿費就是130-225元之間，豐儉由人,。
－ 高速費：單程約18元,，一車人公攤就接近忽略不計了,。
也就是總花費人均500元左右，但你享有了一個口福豐盛,、身心舒暢的短途假期,！
給個行程好嗎？
首先,，這次行程兩天一夜,，周六上午10點市區(qū)出發(fā)，周日下午2點半回程,。全程自駕,，胡吃海喝，真的一點都沒有節(jié)制,。
DAY1：
10：00 市區(qū)出發(fā)
11：00 到大崗華記酒樓
13：00 大崗園林賓館CHECK IN,，午休片刻
14：30 步行去十八羅漢山森林公園，逛逛
17：30 回酒店休息,，自由泡池,，等吃飯
18：30 步行去強盛酒家晚飯
20：30后回酒店房間桌游喝酒，或者到酒店附設KTV娛樂
DAY2：
09：00 園林賓館鴻運樓早茶,，吃貨自己起床,，或者睡覺都行
11：30 去大崗市場買海鮮，去潤記農莊加工,，看著河涌景色吃飯
13：30 拜拜大崗“仙廟”：財神廟,，然后回程
因為午飯后已經開始下起微雨，我們就決定先不去財神廟了,，開車回到大崗市場采購紅膏頂蓋只售25元一只的大閘蟹,，作為給自己增加的“購物點”，然后直接回程,。
還沒拜財神,，還沒吃十八羅漢山燒雞……很多心愿清單待完成。反正以后多的是機會,，大崗,，我們總會再回來的。那上述行程里提到的吃住行游購娛有什么值得高亮的地方呢,？容我一一說來,。
知道這家酒店還是因為那一次美食視頻拍攝。地膽盤山而上把我?guī)У搅舜髰張@林賓館的中餐廳鴻運樓,。在等候拍攝的時候驚鴻一瞥它們的庭院,，一秒魂穿80年代末90年代初的古典賓館??
當時滿腦子的老干部風，以為至少也是廣東迎賓館的定價，結果一查攜程驚呆了自己：帶獨立泡池的雅致SPA大床房這個價格??看著花園和山景的園林房這個價格??當時便已下訂決定,，一定要來住上一住,。一進入園林賓館大堂，這個氣勢穹頂就把我鎮(zhèn)住了一下??因為入住前有仔細看房間內部的照片（之前沒有機會開房門參觀）,，對于定價如此親民的酒店,，其實只有最基礎的要求——干凈。同行的一位小伙伴是資深酒店人,，她說：如果開房門前我的期待分數(shù)是50分,，那開門之后就是150分。特別推薦預訂園林房,，因為這是這兩年新裝修的房間,，對比已經落成30多年的老酒店，住這個房型既能享有古典庭院的懷舊氛圍,，也能住進新中式的簡約利落,。??舉例我自己入住的園林SPA泡池房，位于酒店A區(qū)一樓,。房間面積不算大,，但設計得開陽敞亮，白色基調幾乎讓污垢藏不住,。分區(qū)明確,，洗漱,、淋浴,、馬桶三分離，大備品是大瓶裝洗發(fā)護發(fā)沐浴三件套,，還有各小件都一應俱全,。客房和一個床墊品牌“澳洲袋鼠王”合作（迷你吧還放著床墊的商城二維碼）,，全部用優(yōu)質乳膠墊,，枕頭也是一個乳膠一個純棉，床品密織舒適度高,。你很難想象這是出自一家小鎮(zhèn)賓館,、價格在250-450之間的客房！床頭USB齊備,，那位資深酒店小伙伴又給了一個很恰當?shù)拿枋觯鹤∵^很多網(wǎng)紅2000元＋酒店,，如果說很多設置有華而不實之嫌，這家酒店就是實而又實,，基本沒有虛招,，最大程度讓出了活動空間，又兼具一些“少就是多”的美學元素,。SPA房型自帶圓形按摩泡池,，內徑大概120-130CM左右,，最多泡兩大兩小沒問題！小后院還有沙灘椅和小桌子,，進房間的時候發(fā)現(xiàn)沙灘椅是濕的,，足見房間清潔的時候是有清洗沙灘椅的（雖然沒擦干有點細致不足，但是已經很有誠意）,。CHECK IN的時候會配水卡,，刷卡就解鎖800用水量。根據(jù)連泡兩天的小伙伴表示,，水卡大概能泡3趟,，省點就4趟也行，脫皮足矣,。我自己就泡了一次而已,。不是溫泉水！不是溫泉水,！不是溫泉水,！大概40度的熱水，不燙,，正因如此才能長久泡在水中,。我們泡的時候還下著小雨，淅瀝淅瀝很有風情,。下次再去我打算帶點精油,、泡澡球、花瓣之類,，自己做一缸SPA水好了,。還有一處很妙就是泡池都配有清潔劑和刷子，還有高壓噴槍,，不放心原裝清潔,，自己來也行——質樸得可愛，反正我覺得很實在,。不過酒店的SPA房型有限（大概就這一面1樓的5間）,，除了最邊這一間（房號6216，不過這間后院又會比較大）,，有機會在休閑平臺被看到小后院,，其他房間因為地形關系私密性會更高些。??
鴻運樓是大崗園林賓館的中餐廳,，也是一家在大崗非常有名的老店,。因為在質樸的小鎮(zhèn)，居民都用腳投票，所以周六中午11點到達完全找不到停車位＋停車場門口路邊停滿了車,，大概就能看出它的火爆,。因為住在這里，我們選擇來刷它的早茶,。
很久沒有在早茶市喝早茶了,！據(jù)說之前還是“推車仔”的，現(xiàn)在可能防疫關系就換成了這個自取蓋章的方式,，不過別說,，這種方式也是很久沒見過了！是CASH我自推車仔之后,，少女時代最常見的點單方式,。做了一些“功課”，知道這里的油條是很有名的,。隊友還拿了咸煎餅,，健身狂人如他說已經太久沒試過早餐大碳水！那種幸福感讓人一秒攤平……油條走的是傳統(tǒng)老面種發(fā)面的風格,，內里綿軟,，沒有化學發(fā)粉的澀舌感。??其他早茶點心都可圈可點,。在到處都走半成品風格,、沒個巨資都吃不到新鮮自制點心的現(xiàn)如今，這里都是誠意,！強烈推薦生滾粥,！各種生滾粥，粥底熬得很有心,。在有大胃王團友,、一人5籠點心2鍋粥的情況下，大家扶墻出,，最后人均53元！我就問你服不服,！正餐也可以選擇鴻運樓,，他們家的燒鵝非常好吃！也是“大崗十八道菜之一”哦,！
這家餐廳?。∈俏遥,?！決定帶親朋重返大崗的其中一個理由！！
因為,，菜太好吃?。?！我都忘了拍環(huán)境了,！——就是那種傳統(tǒng)老酒樓，大大的廳,，大大的包房,，大包房還有獨立洗手間那種。
回到菜品,。下面是我們全員票選最佳,，其中兩道是“大崗十八道菜”??
白切雞——皮脆肉滑，有嚼頭也有雞味不說,，控制火候讓雞骨不紅,、肉不柴，真的技巧滿分,！蘸蔥白姜蓉,，無敵！
千絲百花蝦球——古典粵菜,，因為功夫太多現(xiàn)在真的很難吃到了,。
用鮮河蝦打成的蝦肉膠，揉成肉球,，纏上春卷皮絲,，放入低溫油鍋里慢慢浸炸，蝦肉球中預先留有空心,，完美兜住浸炸時流出的鮮嫩蝦汁,。先酥脆、后彈牙,，最后爆漿,！
南乳肉——隱藏菜單，菜牌沒有,，問問部長有機會點到,，68元／例。南乳腌好五花肉來炸,，搭配獨門微酸（我覺得有烏梅）醬汁,，加上黃瓜和小蔥白段，用熱餅皮包住一起吃,。非常有意思,，和米一信記的練奶南乳肉又不一樣,。燒鵝和鱭魚，點名表揚欖豉蒜蓉蒸鱭魚,，魚肉少刺而肉極嫩,！還點了支竹羊肉、蘿卜牛腩,、姜汁芥蘭和手打魚球上湯浸西洋菜,。表揚魚球，軟糯還微彈,，和西洋菜的爽脆絕配,！飯畢，部長還送了一份自家制南瓜糕,。內里是松糕的口感,，底面是微微薄脆的焦糖層，那種爆炸的幸福感讓你很難不記住這道菜和這家餐廳,。因為我們去的當晚有壽宴和婚宴各一場,，酒樓變得喧鬧。老實說出品比我第一次來有一點下降,，做餐飲都知道,，散客撞宴會多少有點吃虧，但依然驚艷了第一次來的我的伙伴們,。老式酒樓老式服務,，部長熱情可愛，可聊（天）,。提早1小時電話訂位,，部長把最大的20人房間留給了我們……空曠但新鮮刺激。
又一間幾十年老字號,，地點就在河邊,。大崗十八道菜，這家有多道上榜,，主要還是一些傳統(tǒng)工藝菜,。在這里還看到了久違的“鴨扎”——把各種臘味用鴨腸捆起來的組合，在這里按個點單,。我們點了3個鴨扎用來浸西洋菜,，濃濃的就是臘味味道了。??
裝修是傳統(tǒng)粵菜老酒樓的金碧輝煌風格,。??因為是照著大崗十八道菜找過來的，我們這次點了兩道：
紅燒乳鴿——皮脆肉厚汁水驚人,！選用8兩鴿所以特別有嚼頭,。調味不會重手,，私以為比著名連鎖店出色太多。
華記干煎脆鱔——干煎的鱔魚,，干而不柴,，魚肉依舊鮮嫩。咬開酥脆的外殼,，內里是微咸又彈牙的雪白魚肉,，口感層次豐富。
除了兩道大菜,，我們還點了現(xiàn)在很少吃到的禾蟲煎焗蛋,！甘香肥美不腥，高蛋白的小炸彈,，只要克服心理障礙就可以沖了,。
除此之外，華記按條點單的西檸肋條,、香料味很濃的鹵水鵝腸,、自制地板豆腐和新墾蓮藕綠豆煲推薦，功夫扎實,，哪怕不是驚艷那個級別,，也絕對不雷且有記憶點。這一頓我們稍微點得有點多了,，但人均85元還是震驚四座的,。
大崗的好餐廳那是相當多，但DAY2的午餐因為剛喝完了早茶,，大家都有點食欲缺缺,。回酒店泡澡的時候突然就決定還是吃一頓海鮮好了——好吧,，根本不像吃撐了的人,。于是問了大崗當?shù)厝肆捍蟾纾鹪幌氤缘媒洕梢宰约喝ナ袌鲑I,，買了就到農莊加工,。
于是一行人兵分兩路，一路去大崗市場采購：梁大哥推薦了位于大崗市場的“淑姐海鮮檔”,，我們買了3斤蟶子,、10只加大的大閘蟹、1.5斤花螺才300元,！然后在淑姐帶領下又去買了幾只藍花蟹,、一斤野生大號小河蝦！拿著大概600元的海產,，和一早在潤記農莊點家常菜的小分隊匯合,。
潤記農莊就在蕉門水道旁邊,，有自己的小魚塘也有荷花池，可以想象夏天一定特別漂亮,。冬天還可以看著樹林和荷花池（雖然沒有花）吃火鍋,，挺有意思的。先聊聊潤記的加工技巧,。除了豉汁蟶子可能因為鍋沒洗干凈有點焦了糊了,，其余都正常水準。強烈推薦可遇不可求的野生小河蝦,，不是那種蝦米風格的小蝦,，是真的別具個頭的大河蝦，甜脆爽口,，妙不可言,！當然，大閘蟹也是驚艷的,，否則不會飯后大家又開車回到大崗市場找淑姐繼續(xù)進貨了,。對比海鮮加工，潤記的農家菜非常出色,！大盤蒸雞肉甜皮脆,，羊腩煲妥妥是不膻的濃醬廣州口味；還有燜鵝,，上面的薄荷葉是點睛?。∑綍r總嫌棄燜鵝肉柴的我,，第一次吃到如此嫩滑彈牙的鵝肉,！飯后還贈送了靈山特產龜苓膏！不是燒仙草,，是真龜苓膏,！甘苦與共的滋味很潤燥降火。一頓海鮮大餐＋農家樂,，連買食材只需要人均96元?。?！
此行有一位小伙伴的家鄉(xiāng)就在大崗十八羅漢山旁（古稱靈山）,，我們在DAY1下午登山的時候他還分享了有好些祖先作古后曾暫居于此山，后來搬家了的故事,。
十八羅漢山是國家3A級景區(qū),，出入免門票，防疫規(guī)定就遵循大門指引實施調整就行,。因為住的大崗園林賓館距離十八羅漢山景區(qū)北門只有300米步行距離,，我們選擇了先從2公里外的正門進（可以開車,，有免費停車位）,，再從北門出,，全程沒有回頭路。十八羅漢山因為范圍比較大,，分了好幾個不同主題的景區(qū),，例如北門有各種花果林，中南部還有十八羅漢塔,。走著走著會遇見幾片小水塘,，寧靜美好。來到點題的十八羅漢景區(qū)——十八羅漢塔,。塔高7層,，可以人肉登頂。登高望遠俯瞰大崗美景,，清風徐來相當愜意,。我們去的那天是陰天，后天還下起了毛陣雨,，不過空山新雨后,，又是別有一番閑情了。??從塔腳回看來時路,，看到熱鬧的一家子,，背景蔥蔥郁郁，生活應當樂觀些??！加油廣州！??建議徒步環(huán)游時間：2-3小時我的大崗之旅寫到這里就差不多啦,。其實一般自己去度假我都特別懶,，隨便手機拍拍就行。但上次在大崗拍攝美食推介的經歷印象很深,，我覺得要多留些認真的圖片便于推介才對得起這些美食,。今天動筆寫稿的時候本來也想著隨手給些圖文，千把字差不多,，結果越說越想說,，到此已經5000字……看到這里，承蒙耐心,。期待大家也可以有機會去南沙大崗走走,，因為這里確實太值得了！畢竟南沙現(xiàn)在也是全國政策重點關注的未來可期的風水寶地了,。今天的長長長稿花了很多心血啦,，也許有些紕漏手誤來不及更正,，或者有哪些種草到的地方、有疑問的地方,，可以評論區(qū)告訴我哦,！
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