在萬千變化的世界里，我們走進(jìn)人群,，走進(jìn)深夜的江湖,，去看世界，去找自己,，去品嘗未曾見過的人間煙火,。你知道浙江麗水蓮都嗎？這里是浙西南地區(qū)政治,、經(jīng)濟(jì),、文化中心。被譽(yù)為“中國天然氧吧”,。有著秀山麗水,，本草天堂的美譽(yù)。
蓮都是一座具有1400多年歷史的文化古城,，蓮都美食匯聚了吳越菜系之精髓,，又受甌江流域一脈相承的甌菜影響，在口味上秉承了清鮮,，淡雅的風(fēng)味,。如果在網(wǎng)上搜索蓮都,，一定有一個(gè)詞條叫：蓮都十大碗。顧名思義蓮都十大碗是指蓮都當(dāng)?shù)厥筇厣似罚荷秸涠垢?、山泉黃牛腱、稀鹵螟脯,、古堰小鮮,、年味豬頭、老姜走地雞,、筍衣鋪蛋,、肚包蓮、炒雙冬,、肉汁蘿卜,。江南風(fēng)光秀美，原生態(tài)美食,，也是別有一番風(fēng)味,。
蓮都美食大都帶著歷史味道，泡精肉就是一道經(jīng)典名菜,，它源于南宋年間麗水狀元蔡仲龍心系民間疾苦的故事,，主料選用夾心肉，切成條調(diào)味腌制,，拍粉,，炸至金黃，成品外酥里嫩,，色澤金黃,，入口一嘗香酥鮮嫩，口感偏甜,、零食或佐酒兼可,。
每當(dāng)人們提到蓮都，仍舊找不到其他任何的語言,，能夠比“畫鄉(xiāng)”更加入木三分,。在蓮都區(qū)壽元街上，有一家麗水當(dāng)?shù)?0年以上老店,，也是當(dāng)?shù)厝藢?duì)于家鄉(xiāng)味道追憶,，游子歸家一定要吃的那口家的味道。老板雀姐為人豪爽,，燒的一手拿手好菜,，也是老饕們來她家絡(luò)繹不絕原因，店里裝修是古色古香即視感,，微黃色燈光,，木制座椅,，明檔設(shè)計(jì)，好吃的味道新鮮看得見,。每到夜晚,，這家小店就開始熱鬧起來。開業(yè)十多年來,。每天晚上飯點(diǎn)時(shí)刻,。都吸引著無數(shù)食客慕名而來，這里見證了蓮都無數(shù)個(gè)不凡的夜晚,。在這里你可以毫無顧忌的大聲說話,，也可以敞開肚皮大口吃當(dāng)?shù)孛朗场．?dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的老店不勝枚舉,，像麗水蓮城賓館,、新戴記餐廳、新興餐館,、慶春路餐廳都可以品嘗到正宗的蓮都美食,。
如果你想感受一座城市的靈魂，那就一定要去這個(gè)城市的美食街走一趟,，因?yàn)橹挥幸鼓唤蹬R之際,，你才能真正感受到蓮都的魅力。在蓮都,，你一定不能錯(cuò)過這條美食街：各式的排檔,，店鋪，小吃,，在夜晚散發(fā)光芒,。和地?cái)偫习蹇硟r(jià)，排隊(duì)買板栗餅,。梅花蛋糕,、烤豬蹄、小海鮮……總有一處燈火,，能夠在深夜里撫慰你的心靈,。
來一趟蓮都吧，用再華麗的詞語,，也道不盡這里的風(fēng)情,，不論是風(fēng)景還是美食。早上去爬位于蓮都北郊的白云山看日出,，上午去古堰畫鄉(xiāng)打卡,，去感受一幅渾然天成的浙南山水畫卷，下午自駕大港頭村,、下南山村,、西溪村,，尋找歷史古村落。晚上可以去西城廣場或者處州府城品嘗各種美食,。滿滿人間煙火,，是歲月和地域留給蓮都的記憶，充滿著蓮都人的儀式感,。趁時(shí)光剛好,，趁歲月未老，我在蓮都等你,。
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