本港打邊爐，在中國香港 “打邊爐”的意思就是涮火鍋，“打”在這里指“涮”的動作，因為爐放在人的旁邊，將食物邊涮邊吃，所以稱為“打邊爐”。
“打邊爐”注重湯底的鮮香，追求食材的原味，讓每一味食材充分發(fā)揮出它的原汁原味。“香港美食節(jié)”主題自助晚餐，門市價RMB318/位，優(yōu)惠價RMB188/位。港式經(jīng)典冰火菠蘿油，外酥內(nèi)軟，奶香濃郁，大塊黃油經(jīng)過打發(fā)，凝固，配上面包，好吃不膩，一口夢回香港街頭。港式燒臘現(xiàn)切則是還原了港式燒臘，甜而不膩的叉燒，外焦里嫩，汁水豐富，經(jīng)典豉油雞，味香可口，鮮嫩多汁，以及經(jīng)典招牌片皮鴨，皮脆肉香，口感豐富。溫馨提示敬請?zhí)崆耙惶祛A(yù)約時間：3月3日起每周五、周六晚五點半至九點地點：酒店一層盛宴標幟餐廳
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