夏港的璜塘河畔，有一溜兒的菜地,，其中有一塊是小姨栽種的,。小姨種菜只供自家人吃,，自然是純綠色的健康食品,。每逢周末,，若是天氣晴好，我總會(huì)去河畔呼吸一下新鮮空氣,，捎帶回差不多夠一周量的蔬菜,。
在看到河畔有一片肖似油菜花,，但顏色又不是那么金黃,，而是淺淺的鵝黃，頗有幾分像是剛出殼的小雞,。而更多的,，則是白色的花朵。
“這是蘿卜花,？”我猜測(cè)著,，印象里似乎見過這種白色十字花科的花朵，可能是白蘿卜的花朵,？
“當(dāng)然不是,，黃色的這個(gè)是西蘭花，那邊白色的是花菜的花,！好像也不一定,，反正不是花菜就是西蘭花?！毙∫毯眯Φ丶m正了我的錯(cuò)誤,。
“?。课魈m花也會(huì)開花,？”我驚訝地叫了起來,，很快又修正自己的無知，“我不是說它不應(yīng)該開花,，而是很驚訝它們開的花……怎么跟油菜花長(zhǎng)得那么像,？”
西蘭花我當(dāng)然認(rèn)識(shí)，也是我愛吃的蔬菜品種之一,。其實(shí)我們食用的西蘭花,，就是它的花絮，高度綴化密集完之后形成一個(gè)頭狀結(jié)構(gòu),，在花芽還沒有分化出來的時(shí)候,，就可以割下它們炒著吃涼拌吃做湯吃。
花菜是西蘭花的近親,，二者長(zhǎng)得十分相似,，不過一個(gè)是奶白色的，一個(gè)則是綠色的,，形狀都像是一朵大大的蘑菇,。
西蘭花在秋季就可以播種了，到來年的春季可以采摘,。一般新鮮成熟的西蘭花,，可以存放一周左右。這個(gè)我是很有經(jīng)驗(yàn)的,，放得長(zhǎng)久了,，西蘭花就會(huì)泛出黃色，有的甚至?xí)⑽⒘验_,?？上П徊烧院螅鼈儚膩頉]有開出黃色的小花朵來,。
“今年天氣太熱,，西蘭花沒長(zhǎng)好，還沒有吃到它們,，就開花了,。”小姨苦笑著說,，“你看,，這一塊地，全都是西蘭花和花菜,，基本上沒吃上,?！?/p>
西蘭花是一至二年生的草本植物，既能耐寒,，在一定程度上也能耐熱,，只是成熟得過快，還來不及采摘,，就開出了花朵,。
當(dāng)然，西蘭花開了花,，其實(shí)也是可以吃的,，但是口感不那么好了。而且,，從營(yíng)養(yǎng)的角度來說,，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也在一定程度上減少。當(dāng)然,，西蘭花本身并沒有什么毒素,，反正不會(huì)有什么壞處就是了。如果在饑荒的年代,，那也是可以吃的,，只是一旦開花，實(shí)在是不好吃而已,。
所以,，今年我們竟錯(cuò)過了西蘭花的采摘，只能任由它們開出漂亮的十字花朵,。四片花瓣酷肖油菜花,，只是顏色要更淺淡一些，白色的也非常漂亮,。因?yàn)榛ㄒ诉@種植物,，食用部分本來就是沒有來得及孕育出花芽的花球,，所以花量那是相當(dāng)?shù)目捎^,，一株花椰菜，就能開花一滿捧的花束來,。
我對(duì)于這片花椰菜的花十分迷戀,，小姨好笑地說：“我今年算是白忙乎了一場(chǎng)，估計(jì)可以收獲很多種子了,，也算是一種豐收吧,。”
我點(diǎn)頭如儀：“那是,，估計(jì)收一年的種子,，可以種好幾年了,。唔，花很漂亮,，好看,！”
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