青磚黛瓦,、舊街灰墻、青石甬道,、墻繪浮雕,，南大街沐浴了百年風(fēng)雨、見證著時代的記憶,，如今,，洗盡鉛華的老城仍然透著被時光浸潤過的古風(fēng)神韻，走在明,、清,、民國建筑交錯的街道，像是活在另一個時空,。
如果說白天的南大街看起來古香古色,，仿似以靜謐的姿態(tài)訴說著百年的沉淀，那么夜晚的南大街則是流光溢彩人山人海,，以另一番景象彰顯往昔的繁華,。
從傍晚6點開始，隨著小吃攤一條龍似的進(jìn)入,、排開,，老城在滿足祥和里沸騰起來,，忙碌了一天的晉城人，三五成群呼朋引伴,，趕著與南大街赴一場時光的約會,；在小攤小販此起彼伏的吆喝聲中，讓舌尖在各色地道美食中饞涎,；在古街厚重歷史氣息中,，體驗最晉城的煙火氣息。
在這條街上你可以吃到各地美食街常駐嘉賓燒烤,、麻辣燙,、鹵味、烤地瓜,、炒面,、關(guān)東煮、藕粉,、鐵板燒,，老北京爆肚,、長沙臭豆腐,、廣西螺螄粉、武漢熱干面,、臺北不問豆腐等,，一條街吃遍四海八荒特色小吃，領(lǐng)略大江南北飲食文化,，享受一場舌尖上的美食碰撞,。
但是，最吸引人的美食當(dāng)然得是晉城當(dāng)?shù)氐奶厣〕院偷氐捞厣死玻?/p>
燒肉,、排骨經(jīng)過烹煮,，入口即化，軟而不膩,，蔬菜,、毛頭丸、粉條,、肉丸在高湯中煮熟,，既保留了自己原有的香味，新鮮爽口,，又浸滿了肉的鮮美,，香氣撲鼻。
在晉城很多地方,，婚喪嫁娶的時候都會用這道菜來招待親朋好友,，它是集木耳圪背、小酥肉、肉丸,、豆腐,、豆芽、海帶等于一鍋的綜合菜,，糅合各種食材的香味,，噴香可口。
可以說晉城人是吃著饸饹長大的,，與其他面食比起來,，饸饹吃著更筋滑利口、貼心暖胃,，在晉城“饸饹大家族”里,，澆菜饸饹、砂鍋饸饹,、清湯饸饹,、炒饸饹等種類繁多，都深受大眾喜愛,。
晉城人在喬遷新居時都會連續(xù)做三天煎餅邀請親戚鄰居朋友來吃,，人越多，預(yù)示的主人家好運連連,，興旺發(fā)達(dá),。將小米磨成漿水再進(jìn)行攤烙，做出來的煎餅氣香味醇,，松軟適口,，營養(yǎng)價值豐富，在煎餅快熟時,，在上面或打入雞蛋,，或撒上蔥花，或放些紅糖,，馬上就有了更多的花樣與不同的味蕾體驗,。
一說起饃，大家想起的肯定都是大白面饅頭,，但是晉城人把它做出了花樣,，一團(tuán)面在慧心巧手下，變得驚艷奇巧,、活靈活現(xiàn),，說它是藝術(shù)品，一點都不為過,，由于太過于精美,，很多人甚至?xí)欢葢岩?，這到底能不能吃？當(dāng)然,，它不僅可愛,，還可口！
造型生動,、色彩鮮艷,，隨著縷縷糖稀在藝人手下飄灑，栩栩如生的飛禽走獸,、花鳥蟲魚等形象便呈現(xiàn)在大家面前,，用竹簽粘起來，等待凝固后對著光凝望,，顯得晶瑩剔透,、活靈活現(xiàn)。
顆顆米粒松散可分,，互相不粘不黏,，原滋原味的粗糧炒飯，黃金誘人的外觀,，養(yǎng)胃健康且低脂低油,，可謂養(yǎng)生佳肴。
以鮮豬肝加佐料,，用花油包卷,，經(jīng)煎,、蒸,、炸等多道工序制作而成，外焦里脆,，味美適口,，蘸著本地老陳醋吃更是清鮮脆嫩，舒爽可口,。在晉城,，這道特色小吃可是酒席必備菜品呦！
它是晉城的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，至今已有100多年的歷史,，剛出鍋的炒涼粉看起來晶瑩剔透如水晶一般，吃起來口感軟嫩,，味道清爽,，喜歡吃辣的再在里面加上一勺辣椒醬，香辣可口,，口水都要流了呢,！
“吃貨”們準(zhǔn)備好打卡了嗎,？我在南大街等你們呦！
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