醬鴨,，江南等地傳統(tǒng)風味名菜之一,，因色澤黃黑而得名，具有香,、辣,、麻、酥,、嫩的特點,。其皮黑肉嫩，醇厚不膩,，肉質(zhì)筋道,，鮮嫩誘人，甜中帶辣,，辣中帶麻,，麻中帶香,，香味入骨,，使人垂涎三尺，食之不忘,。
在蕭山人的餐桌上,，醬鴨是一道必不可少的美食。每到過年,，老人總會忙活著各種醬貨,，用于春節(jié)招待客人。當看到人們開始腌制醬貨,，年味兒就來啦,！
跨湖樓一直是本地人比較喜歡的老牌酒店，位于湘湖度假區(qū),，特有的吳越文化和王牌大廚,，為他增添了不少風采。最近，跨湖樓也準備了年末回饋禮,！醬貨禮盒,，跨湖樓的魚干、醬鴨一直都是赫赫有名,，很多顧客就等著年末,，來跨湖樓采購一番~
讓我們來康康都有哪些美味醬貨吧~
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