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機(jī)器人能自動(dòng)烹制漢堡和披薩 看來有人要失業(yè)了在今年9月的Disrupt大會(huì)上,，名叫Miso和Zume的兩款機(jī)器人將會(huì)亮相，而它們會(huì)讓引發(fā)我們對(duì)未來食品技術(shù)的深入探討,。
Miso
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Miso機(jī)器人背后是能夠精確控制手臂的大腦,，而這款機(jī)器人可以在廚房里進(jìn)行大規(guī)模的批量制作，同時(shí)能夠完成幾乎所有的準(zhǔn)備和烹飪工作,。首先,，Miso公司與CaliBurger合作打造了一款Flippy機(jī)器人，這位機(jī)器人可以烹飪和翻轉(zhuǎn)漢堡,，而這通常是一項(xiàng)需要面對(duì)大量油煙和全是負(fù)擔(dān)的工作,。
Flippy CaliBurger雖然只是該公司的第一款產(chǎn)品，但是這種可編程的廚房助手擁有非常巨大的潛力,。在廚房中,，有很多工作單調(diào)而且危險(xiǎn)，而Miso的機(jī)器人則可以填補(bǔ)這些工種,。有趣的是,，Miso本身并沒有生產(chǎn)和銷售機(jī)器人，而是將一個(gè)傳統(tǒng)的普通機(jī)械手臂,，通過自己開發(fā)的廚師烹飪軟件進(jìn)行控制,。
Miso公司首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人David Zito將在大會(huì)上討論Flippy的工作方式，以及未來Miso對(duì)食品技術(shù)發(fā)展的影響,。
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Zume Pizza
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這是一家位于山景城的公司,，正在尋求在披薩制作領(lǐng)域的創(chuàng)新。該公司開發(fā)了一系列機(jī)器人,，既可以準(zhǔn)備披薩的面餅,、還會(huì)在上面均勻的薩滿醬料、奶酪和配料,，然后自動(dòng)把披薩放進(jìn)烤箱里,。不過目前這位機(jī)器人還不能解決一個(gè)實(shí)際的問題，那就是送貨的問題,。畢竟披薩這種食物,，只有在剛做出來的時(shí)候才最好吃，而如何第一時(shí)間送到顧客的手中，是個(gè)非常重要的問題,。
而這也是為什么Zume公司正在開發(fā)一種新型的披薩車,，在車上由機(jī)器人來制作披薩，并且在運(yùn)送披薩的過程中來烤制,。這個(gè)想法的背后目的是在卡車?yán)锇惭b這種機(jī)器人,，一旦接到訂單之后，汽車就會(huì)直接前往目的地,，而在路途中現(xiàn)場(chǎng)烤制披薩,，這樣美味的披薩就會(huì)在完成后第一時(shí)間送到顧客的手中。
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之前,，Zume的披薩車已經(jīng)在內(nèi)部進(jìn)行了測(cè)試,，而好消息是，這輛機(jī)器披薩卡車將很快在Disrupt大會(huì)上正式亮相,。
此外,，Zume的聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Julia Collins還將參與到Zito食品技術(shù)小組來討論披薩、機(jī)器人和食品外賣行業(yè)的發(fā)展,。畢竟對(duì)于這個(gè)行業(yè),，未來機(jī)器人能夠起到非常重要的作用。
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除了兩款烹飪機(jī)器人之外,，在大會(huì)上我們還將看到Boston的最新機(jī)器人成果,、MIT的CSAIL最新試驗(yàn)作品以及通過3D打印技術(shù)制作可以折疊的機(jī)器人，還有MIT開發(fā)能夠幫助我們跑得更快,、跳得更高的機(jī)械外骨骼產(chǎn)品,。
