2017年,高端消費者正在尋找一種綜合要素的綜合體驗。
未來實驗室的“2016年奢侈品未來報告”(未來實驗室新發(fā)布的“2016年奢侈品未來報告”)指出,奢侈品牌正成為促進文化、教育和健康的空間,將不同的消費者需求結(jié)合在一起,形成一個統(tǒng)一多樣的生活區(qū)域。
最具前瞻性的豪華酒店也在扮演這一角色。
在去年12月舉行的戛納國際豪華旅游市場會議(ILTM)上,許多酒店高管強調(diào),客人希望將餐飲、健康、文化、活動和目的地結(jié)合起來,酒店作為定制體驗的管理者。高端客戶希望享受富人喜歡的一切,感受當?shù)氐纳鐓^(qū)文化。
全球豪華酒店聯(lián)盟(Slh)品牌與營銷副總裁蒂姆戴維斯(TimDavis)表示,30間客房對小型酒店的需求正在上升,因為它們更有可能提供更方便、更輕松、更容易融入當?shù)氐穆眯畜w驗。這促進了SLH成員的發(fā)展。SLH在2016年增加了57名新的酒店成員,平均每家酒店有28間客房。聯(lián)盟中每510家酒店和度假村平均有48間客房,兩者之間存在顯著差異。
“規(guī)模從來沒有這么大過。”戴維斯說。“對我們的客人來說,身臨其境的體驗不僅是現(xiàn)在呈現(xiàn)的,而且比以往任何時候都更重要。”
SLH已經(jīng)確定了2017年的四大趨勢,即熱愛家庭、終身體驗、數(shù)字戒毒、精致簡單,后者幫助客人緩解壓力,戴維斯說:“今天的奢侈之旅是讓你遠離社交媒體,與朋友和家人在一起,回歸生活。”
豪華體驗在2017年回歸簡約
在2017年,簡約將成為高端旅游的熱門詞匯。
OOWATE Vacations發(fā)布的2017年豪華假日趨勢報告指出,我們一直癡迷于“體驗”、“真實”、“規(guī)劃”等詞匯,2017年將是“簡單”。我們讓旅行變得太復(fù)雜,太多的選擇,太多的渠道,太多的價格是不一致的。當人們厭倦了應(yīng)用,博客,評論,網(wǎng)站,社交媒體,不一致的新聞來源和無盡的選擇,人們更有可能回到簡單。
簡化的酒店和目的地體驗包括放棄過去豪華酒店單調(diào)乏味的設(shè)計。例如,SLH在2016年增加了四家新的Colibri精品酒店,將更多的“鄉(xiāng)村豪華”體驗融入自然環(huán)境,但仍能滿足消費者的需求,比如世界級的烹飪和健康體驗。Colibri‘s Noma墨西哥餐廳活動的晚餐費用為600美元。12月6日網(wǎng)上預(yù)訂開放后不到四個小時,它就銷售一空了。
在墨西哥,如圖倫大西洋沿岸,太平洋沿岸的一些旅游目的地多年來一直是受歡迎的旅游區(qū),但新的豪華酒店可以繼續(xù)吸引新的高端消費者。旅行墨西哥公司的首席執(zhí)行官ZacharyRabinor說,下一代的豪華旅行者正在尋找這些小型目的地酒店,他們想要的一切都在附近。
拉比諾說:“在墨西哥,高端游客對圖盧姆、圣米格爾德阿倫德、普埃布拉等城市感興趣,因為他們可以沖浪,非常前衛(wèi),或者具有歷史和文化內(nèi)涵。”“這些目的地集飲食、藝術(shù)和設(shè)計于一體。我是一個美食愛好者,有些人喜歡藝術(shù)和設(shè)計,所以我知道我們公司應(yīng)該尋找更多涵蓋各種元素的目的地。”
他認為,非常聰明的旅行者將采取有趣的二分法。一方面,他們尋找在線旅行社,瀏覽目的地和預(yù)訂建議,但同時他們直接聯(lián)系當?shù)氐木频昊蚵糜谓?jīng)營者。“就好像他們想聽取專家的建議,但把它們放在一邊,直接去目的地,所以運營商應(yīng)該抓住客戶的需求,包裝產(chǎn)品,使產(chǎn)品更有價值。我認為今天高端旅行的許多變化都圍繞著消費的過程,包括信息和物質(zhì)消費。``
健康仍然是2017年酒店關(guān)注的焦點。
每一個高端旅行者都在談?wù)摻】担】底鳛橐粋€主要因素,被整合到用戶體驗的各個方面。
該公司在奢侈品健康方面的創(chuàng)新勢在必行,泰國六國酒店度假村(SensesHotelsResortsSpas)首席執(zhí)行官尼爾·雅各布斯(NeilJacobs)表示,該公司的基本使命是讓健康成為一種生活方式。因此,六國集團善于在2015年12月啟動一個綜合衛(wèi)生平臺。該公司將內(nèi)部專家描述為將預(yù)防為主的東方醫(yī)學(xué)與以結(jié)果為導(dǎo)向的西方醫(yī)學(xué)相結(jié)合,用于健康測量和分析。
六好咨詢委員會的專家是專門從事營養(yǎng)、睡眠、心血管和補充醫(yī)學(xué)的醫(yī)生,其中之一是·奧茲博士,他 5 年前在奧普拉·溫弗瑞主持了自己的節(jié)目。
尼爾·雅各布斯說:“我們非常關(guān)注基于證據(jù)的項目,并篩選出了四個不同的主題:睡眠和恢復(fù)、身材、清潔和解毒、重型運動項目,我們稱之為”100%潛力“。
睡眠是健康生活方式中最重要的環(huán)節(jié)。2016年11月,英國Naturalmat開發(fā)的六種良好客房睡眠產(chǎn)品,公司擁有世界上唯一經(jīng)過認證的有機橡膠種植園,生產(chǎn)該產(chǎn)品所需的纖維和膠乳材料,床設(shè)計符合人體工學(xué),讓人體呼吸,內(nèi)置運動檢測器跟蹤客人睡眠。酒店員工可根據(jù)客人的個人睡眠數(shù)據(jù)定制療程。
目前,柳山正在開發(fā)一項以有機食品和營養(yǎng)為重點的“六經(jīng)”新飲食計劃。“這個計劃將圍繞菜單和配料展開,不會減少食物的美味和入口的質(zhì)地,但重要的是你要吃什么,即使你想要一個芝士漢堡,你也可以知道肉從哪里來,它是什么樣的奶酪,它是否是無麩質(zhì)面包。”
一種安靜、費時的城市住房生活方式。
凱悅(Hyatt)等傳統(tǒng)豪華酒店集團將酒店視為游客的第二個家,以滿足無壓力、高端的本地旅游體驗需求。
蘇黎世公園凱悅(ParkHyatt)市場部副總裁勞拉·阿曼齊(LauraAmanzi)解釋說:“今天什么是奢侈品?我們把它定義為低調(diào)的奢侈品。當你走進白月酒店,你會覺得有點像你自己的公寓,除了我們將提供24小時的服務(wù),其他一切都像在家里一樣。“
安靜的思考時間也是奢侈的,特別是對任何商務(wù)旅行者來說,無處不在的聯(lián)系和數(shù)字讓人分心。
阿曼茲建議:“我認為我們應(yīng)該創(chuàng)造一個居住環(huán)境,讓客人變得悠閑,這是一種真正的奢侈,客人們會說,‘我終于有時間在酒店休息室吃早餐和看報紙了’,今天的豪華酒店應(yīng)該給客人這種享受。”
藝術(shù)在營造公園凱悅酒店的整體氛圍中起著關(guān)鍵作用。蘇黎世凱悅擁有92件瑞士藝術(shù)家的原創(chuàng)藝術(shù)品。凱悅強調(diào)要在豪華城市酒店中脫穎而出,一直在與現(xiàn)代、更博學(xué)的都市人交談。
共享經(jīng)濟也可以是一種奢侈的生活方式。
成立于1999年在蒙特利爾(總部位于蒙特利爾的豪華酒店)提供預(yù)訂和現(xiàn)場禮賓服務(wù),在3500豪華住宅在95個目的地。價格從每晚700美元到每晚35000美元不等。與其他共享門戶不同,該公司支付標準旅行社傭金。
蒙特利爾收入優(yōu)化副總裁AmrYounes說,由于對責任和一致性的擔憂,大多數(shù)人仍然對共享經(jīng)濟感到擔憂。然而,盡管家庭共享可能永遠不是一個大眾市場,但它為高端消費者提供了新的機會,尤其是在婚禮、企業(yè)團隊合作和大家庭方面。“我們被描述為Airbnb的1%,因為95%的房主申請被拒絕。我們有250多名檢查員在世界各地做100分的測試,這就是區(qū)別。”
當被問及當今高端旅游消費者的需求時,尤尼斯表示,一致性始終是最重要的,因為客戶希望獲得物有所值的服務(wù)保證。但與此同時,在更偏遠的地方,并不總是能夠提供更多基于需求增長的定制體驗。他解釋說:“我們提供的質(zhì)量水平與四季相當,但也有相當?shù)?.0交付量。”“但沒有人這么做,所以我們認為我們是今天滲透高端旅游市場的終極指南。”