隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng),、云計(jì)算,、無線傳感技術(shù),、智能數(shù)據(jù)挖掘等新技術(shù)在許多領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用,近年來,,智能地球,、智能城市、智能高速等智能概念已成為不同行業(yè)的熱門詞匯,,并迅速轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)化,、智能化建設(shè)行動(dòng),,成為一些行業(yè)、企業(yè)改造升級(jí)或加速發(fā)展的首選,。近年來,,國(guó)內(nèi)酒店業(yè),特別是高興飯店,,在經(jīng)歷了宏觀政策影響的痛苦之后,,把建設(shè)智能酒店作為擺脫困境的良藥。但是,,從目前的情況來看,,結(jié)果是參差不齊的。本文試圖正確認(rèn)識(shí)智能酒店的真正含義,,總結(jié)以往建設(shè)中存在的問題,,并提出智能酒店建設(shè)的基本策略。
第一,,智慧酒店的內(nèi)涵,。
1.智慧的意義
人們普遍理解的智慧是建立在神經(jīng)器官(物質(zhì)基礎(chǔ))基礎(chǔ)上的一種高層次的綜合能力,即感官,、知識(shí),、記憶、理解,、聯(lián)想,、情感、邏輯,、辨別,、計(jì)算、分析,、判斷,、文化、中庸,、包容,、決策等,。
智慧使人們能夠深刻地理解人,、事物、社會(huì),、宇宙,、現(xiàn)狀、過去,、未來,,擁有思考、分析和探索真理的能力。
古希臘詩人荷馬將智慧描述為:智慧的象征是在把握時(shí)機(jī)之前判斷形勢(shì),。
2.智慧飯店的客觀定義與內(nèi)涵
智能酒店的建設(shè)屬于智能旅游,。根據(jù)北京市旅游發(fā)展局2012年5月10日發(fā)布的“北京市智能酒店建設(shè)規(guī)范(試行)”的規(guī)定,智能酒店的表述是:利用物聯(lián)網(wǎng),、云計(jì)算,、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、信息智能終端等新一代信息技術(shù),,通過對(duì)酒店各類旅游信息的自動(dòng)感知,、及時(shí)傳輸和數(shù)據(jù)挖掘分析,實(shí)現(xiàn)酒店的“食宿”,。旅游,、購買、娛樂“旅游電子化,、信息化,、智能化”六大要素,最終為客人提供舒適便捷的體驗(yàn)和服務(wù),,我們理解智能酒店是:酒店擁有一套完善的智能系統(tǒng),,通過管理、服務(wù)數(shù)字化,、智能化和網(wǎng)絡(luò)化,,實(shí)現(xiàn)酒店的個(gè)性化、人性化服務(wù)和高效管理,。
該方法基于居民的個(gè)性化需求,,提高了酒店管理和服務(wù)的質(zhì)量、效率和滿意度,,將互聯(lián)網(wǎng),、物聯(lián)網(wǎng)、無線通信技術(shù)等信息與酒店的管理和管理結(jié)合起來,,是實(shí)現(xiàn)酒店資源和社會(huì)資源有效利用的管理變革,。它突出了服務(wù)提供者的行為,以及服務(wù)向智能服務(wù)的轉(zhuǎn)變,,服務(wù)流程更加智能化,。因此,智能酒店應(yīng)該提高利潤(rùn)水平,,提高客人的體驗(yàn),。它體現(xiàn)了提高收入、節(jié)能降耗,、降低效率,、提高效率,、依靠設(shè)備和設(shè)施、實(shí)現(xiàn)智能化,、依靠人和各種技術(shù),,實(shí)現(xiàn)信息、以人為本,、顧客導(dǎo)向,、員工利益是企業(yè)的利益,企業(yè)的利益是企業(yè)的利益的價(jià)值,。
第二,,國(guó)內(nèi)智慧酒店的發(fā)展歷程。
國(guó)內(nèi)智能酒店的發(fā)展應(yīng)追溯到2001年,。當(dāng)時(shí),,上海瑞吉宏達(dá)酒店代表的一些高星級(jí)酒店,為了減少人工操作,,提高酒店工作效率,,節(jié)省人力成本,減少能耗,,加強(qiáng)管理,,為客人提供安全、健康,、舒適的住宿環(huán)境,,以減少人工操作,提高酒店工作效率,,減少能耗,,加強(qiáng)管理,為客人提供安全,、健康,、舒適的生活環(huán)境。根據(jù)2000年《智能建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》,,開展了智能酒店建設(shè),,大量的"5a"自動(dòng)控制系統(tǒng)(BA建筑智能化、OA辦公室自動(dòng)化,、CA通信自動(dòng)化,、FA消防自動(dòng)化、SA安全自動(dòng)化)以及應(yīng)急廣播和背景音響系統(tǒng),、衛(wèi)星接收系統(tǒng),、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),、綜合布線系統(tǒng),、移動(dòng)通信添加和播放系統(tǒng),、車庫管理系統(tǒng)、VAV控制系統(tǒng)等得到了廣泛的應(yīng)用,。無線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),、電子貓眼、多媒體商務(wù)會(huì)議系統(tǒng),、電子公告系統(tǒng),、無線訂購系統(tǒng)、數(shù)字錄音系統(tǒng),、視頻點(diǎn)播系統(tǒng),、酒店管理系統(tǒng)等。其主要特點(diǎn)是盡可能用信息系統(tǒng)和設(shè)備取代人工操作,,注重自動(dòng)化和信息化,,是一個(gè)典型的智能流程,在一定程度上發(fā)揮了方便或強(qiáng)化的管理,,同時(shí)也提高了小客人的入住體驗(yàn),。
這一階段的智能酒店是數(shù)字化和智能化技術(shù)的概念,是信息和服務(wù)對(duì)信息程度的方便,,帶來更多的互動(dòng)性,。 在一定程度上節(jié)省了勞動(dòng),提高了工作效率和管理水平,,提高了客人的體驗(yàn),。
2010年,杭州黃龍大酒店以10億元人民幣建成了一座更加生動(dòng),、技術(shù)含量更高的智能酒店,。它利用全方位酒店管理系統(tǒng)和射頻無線識(shí)別技術(shù)(RFID)等智能系統(tǒng),使客人獲得不同,、方便,、舒適的體驗(yàn),帶來最大的舒適性和便利性,,并示范了我國(guó)智能酒店的建設(shè),。
北京智慧酒店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)日于2012年5月發(fā)布。2013年11月,,國(guó)家旅游局指定2014年為智慧旅游年,。2014年1月15日,中國(guó)智慧酒店聯(lián)盟成立,,全面開展國(guó)內(nèi)智慧酒店建設(shè),。這一階段的智能酒店建設(shè)是為了增加收入,降低成本,,同時(shí)提高客戶體驗(yàn),。其特點(diǎn)是以客房智能控制為核心,,廣泛應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行營(yíng)銷,加強(qiáng)管理,,提高客人的體驗(yàn),,這是從智能化向智能化轉(zhuǎn)變的過程。此時(shí),,新技術(shù)還沒有出現(xiàn),,物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)通信,、云技術(shù),、大數(shù)據(jù)被廣泛應(yīng)用,原有技術(shù)更加穩(wěn)定可靠,,具體技術(shù)增加了無線網(wǎng)絡(luò),、微信、指紋,、4G網(wǎng)絡(luò),、移動(dòng)終端(APAD、手機(jī),、手持終端),、GSM(全球移動(dòng)通信系統(tǒng))、IPTV(交互式網(wǎng)絡(luò)電視),、簡(jiǎn)單機(jī)器人等現(xiàn)代信息技術(shù),。在應(yīng)用系統(tǒng)中,增加了微信預(yù)訂,、微信解鎖,、指紋翻領(lǐng)、指紋考勤,、客戶控制系統(tǒng),、物資在線采購平臺(tái)、營(yíng)銷管理系統(tǒng),、固定資產(chǎn)管理系統(tǒng),、管理查詢系統(tǒng)(包括移動(dòng)終端)。
到目前為止,,智能酒店建設(shè)的道路基本上為我們提供了一個(gè)更好,、更理想的智能應(yīng)用現(xiàn)實(shí):
通過攜程和其他OTA渠道、酒店微信官方賬戶,、酒店官方網(wǎng)站,、酒店各類營(yíng)銷活動(dòng),注意酒店或計(jì)算機(jī)、手機(jī),、前臺(tái)注冊(cè)會(huì)員,,通過OTA渠道、微信或官網(wǎng)等即時(shí)獨(dú)立的房間選擇,,預(yù)留,,可以由中國(guó)銀,、微信,、支付寶等第三方支付方式支付,也可以提前完成身份確認(rèn),,例如面部識(shí)別,、指紋輸入等。辦理入住手續(xù)時(shí),,客人可以根據(jù)訂單選擇辦理入住手續(xù),,除了直接到前臺(tái)辦理正常入住手續(xù)(沒有信用卡授權(quán)、微信,、支付寶掃碼等),,另外兩個(gè)選擇,一是完成身份標(biāo)識(shí),,并在自助登記機(jī)(微信,、指紋、人臉識(shí)別未使用)上接收房卡,;其次,,大堂服務(wù)員使用iPad或桌面自助服務(wù)來幫助客人完成入住手續(xù),或者通過大堂的機(jī)器人來幫助客人,。然后經(jīng)PMS授權(quán)的手機(jī)(微信)開門或使用指紋,,人臉識(shí)別自動(dòng)開門。入住客房后,,所有設(shè)備(照明,、空調(diào)、窗簾,、IPTV系統(tǒng),、音頻)均可由機(jī)器人或手機(jī)、IPTV或?qū)S脫u桿控制,。以上設(shè)備還可用于與朋友,、視頻游戲、點(diǎn)播電影,、手機(jī)屏幕,、訂單餐、圖書車,、圖書各種票,、洗滌衣物,、登錄體驗(yàn)消費(fèi)平臺(tái)或微型商場(chǎng)互動(dòng),購買所需物品,、能耗查詢,、交換會(huì)員點(diǎn)數(shù)等。此外,,還提供了可視門鈴,、機(jī)器人情感通信和各種咨詢服務(wù)響應(yīng)以及機(jī)器人交付。有一個(gè)小的訪客機(jī)器人可以實(shí)現(xiàn)語音指令,,不必按壓移動(dòng)電話或抖動(dòng)控制,。餐廳可使用iPad、觸摸屏自助訂購,、機(jī)器人交付,、消費(fèi)掛前臺(tái)帳或支付寶等第三方直接付款??梢詫?shí)現(xiàn)會(huì)議電視,、手機(jī)通知通信、微信互動(dòng),,并統(tǒng)計(jì)與會(huì)者人數(shù),;人臉識(shí)別可控制進(jìn)入者的年齡、性別和其他信息的錄入和統(tǒng)計(jì)分析,。通過面部識(shí)別或指紋,,微信可以在購物中心、SPA,、游泳池,、棋牌室、酒吧和健身房中消費(fèi),,并可由酒店服務(wù)員通過手機(jī)或微信服務(wù),。除了傳統(tǒng)的前臺(tái)(支付寶,微信支付)外,,您還可以在自動(dòng)報(bào)檢機(jī)上插入房卡(退款),,自動(dòng)扣劃或打印您的購買單,支付寶,,微信支付客房費(fèi)用和消費(fèi)款,,如果您需要發(fā)票,您可以通過電子郵件發(fā)送給您,,或者您可以到財(cái)務(wù)部(VAT專用發(fā)票)或前臺(tái)領(lǐng)取,。預(yù)訂、預(yù)付或延遲付款和臉部或微信,指紋會(huì)員可以直接離開商店,,或手機(jī)退房,。離開商店后,可以使用手機(jī)或微信來查看消費(fèi),、支付,、微信或官方網(wǎng)站評(píng)估、反饋,、積分兌換,、酒店微商場(chǎng)購物等細(xì)節(jié)。
三,、智能酒店建設(shè)中的一般問題
(1)盲目地照搬和跟隨,。
由于新技術(shù)的不斷出現(xiàn),,大多數(shù)酒店業(yè)缺乏善于挖掘和應(yīng)用新技術(shù)的管理人員,,往往通過參觀學(xué)習(xí),進(jìn)行部分或全部模仿復(fù)制,,盲目跟隨,。客人在別人的客房控制,,對(duì)外宣傳是智能酒店,,自己也加大了投資,聽說酒店開了微信,,立即更換了鎖系統(tǒng),,結(jié)果,電動(dòng)窗簾經(jīng)常被打破,,開門時(shí)往往需要服務(wù)員或工程師幫忙,,客人投訴增加。
(2)投資不足,,效果不佳,。
近幾年來,在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)低迷和國(guó)家八篇文章的影響下,,酒店管理面臨前所未有的困難,,導(dǎo)致酒店在產(chǎn)品更新、新技術(shù)應(yīng)用和服務(wù)手段推廣等方面缺乏資金支持,,投資嚴(yán)重不足,。大多數(shù)酒店只是將胖AP改為瘦AP,最多用于無線覆蓋,;有些酒店擁有微信官方賬戶,,并在微信上公布官方網(wǎng)站;另一些酒店只需添加幾臺(tái)服務(wù)器,將CS體系結(jié)構(gòu)PMS添加到BS體系結(jié)構(gòu)中,。由于投資不到位,,信息系統(tǒng)不到位,質(zhì)量問題還在繼續(xù),,信息化建設(shè)的改進(jìn)并沒有帶來酒店收入的增加或客人體驗(yàn)的明顯改善,。
(3)重型建筑和輕型應(yīng)用。
在智能酒店的建設(shè)中,,還存在一個(gè)更明顯的問題,,即盲目追求各種信息設(shè)備、系統(tǒng),,盲目追求各種信息設(shè)備,、系統(tǒng),試圖利用互聯(lián)網(wǎng)酒店來促進(jìn)酒店改造,、升級(jí)或提升服務(wù),,但不了解系統(tǒng)的使用條件,一些業(yè)務(wù)流程沒有被調(diào)整,,目前尚不清楚智能技術(shù)應(yīng)如何發(fā)揮其最大的效用,。例如,已經(jīng)進(jìn)行了大規(guī)模的無線網(wǎng)絡(luò)改造,,只是為了改善客戶和管理部門接入互聯(lián)網(wǎng)的條件,,而不是從無線營(yíng)銷、無線控制,、無線管理等方面,,實(shí)際應(yīng)用效果不理想,輸入輸出問題,、先進(jìn)技術(shù)和人的主觀能動(dòng)性沒有得到有效的結(jié)合,,可以說是不夠明智的。
(4)對(duì)智能營(yíng)銷的單一追求,。
酒店利用互聯(lián)網(wǎng),、移動(dòng)設(shè)備、微信,、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)進(jìn)行品牌推廣,、產(chǎn)品營(yíng)銷、信息推送,、互動(dòng)交流等,,這是酒店生存和發(fā)展的有效手段,但就智能酒店的建設(shè)而言,,這是一個(gè)單一的強(qiáng)化,,使客人覺得酒店是為自己開放資源,,并沒有真正致力于智能服務(wù),使客人有良好的體驗(yàn),,提高口碑,,提高客戶的粘性,最終的問責(zé)率將無法上去,,效果不明顯,。這還不夠明智。
(五)改善客戶經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)域
第一,,過度的服務(wù)和管理,,不注重客戶隱私。隨著紅外感應(yīng)技術(shù),、定位系統(tǒng)和無線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的應(yīng)用,,酒店將被用于內(nèi)部管理和客戶服務(wù)。由于在市場(chǎng)和客戶定位和細(xì)分方面做得不好,,使用效果不同,,有些客人不待在酒店里。例如,,安裝紅外,、感應(yīng)探頭或無線控制器來定位或獲取客人在過道和客房?jī)?nèi)的行動(dòng)信息,,表面上,,為了了解客人的現(xiàn)狀,為了跟蹤相應(yīng)的服務(wù)或控制電源,,降低能源消耗,,有的為了捕捉各種客人數(shù)據(jù),做大數(shù)據(jù)分析,,同時(shí)影響客人的隱私和行動(dòng)自由,,這對(duì)大多數(shù)客人來說是不愿意的,服務(wù)也不能過分,??腿说碾[私應(yīng)該得到尊重。此外,,為了降低前臺(tái)的雇用成本或改善客人的體驗(yàn),,前臺(tái)服務(wù)被取消,改為所有自助入住,。因此,,有些客人不習(xí)慣,有些人因?yàn)闆]有指導(dǎo)和幫助而不能經(jīng)營(yíng),,特別是在星級(jí)酒店,,客人的目的是享受很多星級(jí)服務(wù),,而人與人之間的交流和接待也是必不可少的服務(wù)。事實(shí)上,,除了快捷酒店和住宿等方便或個(gè)性化的服務(wù)外,,星級(jí)酒店目前只能作為自助的輔助工具。
第二,,系統(tǒng)的應(yīng)用不夠方便,,也不夠隨意。面對(duì)建設(shè)智慧酒店的主要客人現(xiàn)在是80歲,,90后,,并將很快在00后。他們追求個(gè)性,、方便和隨意性,,這不僅體現(xiàn)在酒店、酒店主題或更多的宣傳房車,、帳篷等住宿體驗(yàn)上,,而且還體現(xiàn)在酒店服務(wù)上。然而,,我們的許多酒店要么僅僅從管理的角度出發(fā),,要么只考慮星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)格,在很大程度上忽略了新消費(fèi)群體的新需求特征,,在智能酒店的建設(shè)中,,系統(tǒng)變得越來越復(fù)雜,流程越來越繁瑣,,如微信門或手機(jī)藍(lán)牙,、應(yīng)用程序、紅外線門等,,步驟三四個(gè)步驟,,時(shí)間幾秒,不如門牌一步步好,;電動(dòng)窗簾要么完全打開,,要么關(guān)閉,速度慢,;iPad客戶控制菜單有三到四個(gè)級(jí)別,,打開燈或電視需要超過30秒。不熟練的客人可能還找不到他們,。這些都是不方便的,,在年輕客人的休閑方面,我們想的不多,,比如房間就餐,,現(xiàn)在只有酒店內(nèi)部點(diǎn)菜,,可以在內(nèi)部訂餐系統(tǒng)中添加外賣,打開平臺(tái)界面,;著名歌手演唱會(huì)和大型足球比賽可以把手機(jī)畫面和電視同步,,或者和酒店客人分享互動(dòng)等等,房間里可以是同樣的快樂,;床上,,等等。沒有洗衣的酒店可以通過平臺(tái)與附近的社區(qū),、酒店或洗衣店相連,。
四,智慧酒店的幾種建設(shè)方法..
(1)更新和改造現(xiàn)有設(shè)施,、設(shè)備和系統(tǒng),,以實(shí)現(xiàn)節(jié)能和環(huán)保,提高客戶滿意度,。
目前,,智能酒店的建設(shè)大多處于營(yíng)區(qū)酒店改造階段,考慮到早期投資和當(dāng)?shù)貤l件,,我們可以在現(xiàn)有設(shè)施,、設(shè)備和信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,根據(jù)客戶的歷史需求和簽入數(shù)據(jù)分析,,以及系統(tǒng)集成可行性分析,、有限投資和新技術(shù)應(yīng)用。一方面,,更多的酒店設(shè)施,、客房設(shè)備數(shù)字化、信息化等房間電視數(shù)字化系統(tǒng)升級(jí),,將傳統(tǒng)電視變成一種多語種智能服務(wù)、客房服務(wù),、營(yíng)銷推廣,、信息發(fā)布、視頻點(diǎn)播等人機(jī)交互平臺(tái),,在考慮到與手機(jī)的連接的同時(shí),,這種轉(zhuǎn)型的成本很低,但它可以為酒店帶來幾倍的投資回報(bào),。另一方面,,擴(kuò)展WiFi、微信,、官方網(wǎng)站等功能,,增加互動(dòng)模塊,,如客人接入酒店無線網(wǎng)絡(luò),自動(dòng)推出新的酒店?duì)I銷產(chǎn)品和服務(wù),,自動(dòng)接收酒店電子優(yōu)惠券或其他相關(guān)產(chǎn)品,,增加客戶的粘性,提高滿意度,。此外,,酒店還可以使用相應(yīng)的高性能OA系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)無紙化辦公,完善BA等自動(dòng)化系統(tǒng),,實(shí)現(xiàn)對(duì)水,、電、供熱等系統(tǒng)的智能調(diào)節(jié)和監(jiān)控,,使用成熟的高科技節(jié)能設(shè)備來降低能耗,,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。
(2)豐富客人住宿環(huán)境,,進(jìn)一步豐富客人破碎時(shí)間,,提高顧客體驗(yàn)。
現(xiàn)代人,,特別是年輕人的生活節(jié)奏非??欤?wù)也很苛刻,。對(duì)酒店來說,,不再是簡(jiǎn)單的吃飯和生活,而是追求多樣化和反常的體驗(yàn),,以符合個(gè)性的需要,。因此,酒店不能停留在笑臉,、高檔設(shè)施和設(shè)備,、流程服務(wù)上,因?yàn)閷?duì)于不同的客人,,利用信息的手段豐富了酒店的場(chǎng)景,。一方面,利用微信和應(yīng)用的移動(dòng)屬性,,將洗衣,、點(diǎn)菜、送貨,、叫車等服務(wù)轉(zhuǎn)移到移動(dòng)端,,優(yōu)化傳統(tǒng)的客房服務(wù)流程,提高服務(wù)效率,;另一方面,,適度引入智能設(shè)備,,實(shí)現(xiàn)自助入住、微信預(yù)約開門,、IPTV智能電視等功能,,增強(qiáng)客人的體驗(yàn)意識(shí)。
(3)針對(duì)酒店的定位和客戶群體,,引進(jìn)先進(jìn)的智能技術(shù),,做好差異化管理,讓客人忘了回來,。
智能酒店注重智慧的廣泛而持續(xù)的應(yīng)用,。從技術(shù)上講,技術(shù)提供商明智地嘗試使用新技術(shù)來持續(xù)滿足酒店的不同需求,。在管理上,,所有的酒店員工都應(yīng)該對(duì)酒店的定位和服務(wù)對(duì)象進(jìn)行智能分析,并考慮何時(shí)選擇什么樣的技術(shù)來實(shí)現(xiàn)酒店的新服務(wù)和新的管理,。目前,,酒店業(yè)種類繁多,酒店形式豐富,,酒店競(jìng)爭(zhēng)依然激烈,,利用互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),、物聯(lián)網(wǎng)等多種信息手段進(jìn)行差異化管理是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,。例如,酒店具有適合年輕人的主題和特色,,住宿等全過程可以應(yīng)用智能服務(wù),,從入住、消費(fèi),、活動(dòng)到離開店基本上不再需要手工服務(wù),,人們就像親朋好友一樣做好溝通和內(nèi)部管理工作;對(duì)于星級(jí)或高檔酒店,,我們可以充分利用自己的配套設(shè)施,、強(qiáng)大的功能、高檔次的特點(diǎn),,利用先進(jìn)的技術(shù)來增加相應(yīng)的高端服務(wù),如利用人臉識(shí)別系統(tǒng)來了解重要客人享受獨(dú)家服務(wù),、快速入住,、消費(fèi)等,利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)和AR增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)來滿足客房和酒店投影室或游戲室的高端享受,。
(四) 通過大數(shù)據(jù),,實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)銷,,運(yùn)用智能化手段突出個(gè)性化定制服務(wù),引起賓客尖叫,。
雖然酒店的外部信息的數(shù)量,、質(zhì)量和限制遠(yuǎn)沒有滿足大數(shù)據(jù)分析的需要,但應(yīng)用于酒店管理,,但PMS前臺(tái)系統(tǒng),、CRS中心預(yù)訂系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)和微信,、官方網(wǎng)站,、客戶控制、梯架控制等控制系統(tǒng)有大量數(shù)據(jù),?;旧希梢杂行У厥占?、聚集,、處理和分析存儲(chǔ)在媒體或終端或云中的這些內(nèi)部業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。通過與相關(guān)航空公司,、景點(diǎn),、外部餐廳、商場(chǎng)或郵輪公司的合作,,產(chǎn)生大量有用的數(shù)據(jù),,如客人位置、行業(yè),、年齡,、性別、生日,、家庭成員,、離開地點(diǎn)、旅游目的地,、伴侶,、酒店類型、房間類型,、天數(shù),、餐、味,、購買商品,、娛樂、汽車等。酒店可以對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行智能酒店改造,,酒店?duì)I銷活動(dòng)設(shè)計(jì),,與酒店和相關(guān)的業(yè)務(wù)形式合作和信息共享,對(duì)客人或會(huì)員進(jìn)行終身或全程的智慧公務(wù),,實(shí)現(xiàn)了對(duì)極端的精準(zhǔn)營(yíng)銷,。例如,組織一定種類的客人參與,、購物,、玩、送出等活動(dòng),,為客人準(zhǔn)備生日禮物,,在入住前與他們進(jìn)行溝通和歡迎,享受他們最喜歡的房間,、用品,、食物、健身,、汽車,、旅游安排以及各種個(gè)人、精細(xì)等各種個(gè)性化和定制的服務(wù),。
第五,,當(dāng)前和未來智慧酒店建設(shè)的重點(diǎn)
(一)酒店目標(biāo)市場(chǎng)位置。
酒店的生存和發(fā)展實(shí)際取決于最初的設(shè)計(jì)定位,,首先要確定目標(biāo)市場(chǎng),,主要考慮為什么樣的人提供什么樣的服務(wù),對(duì)象是商務(wù)客人,、旅游客人,、周圍居民、附近的企業(yè)員工,、休閑度假客人或周圍的大型設(shè)備配套設(shè)施,,如醫(yī)院、游樂場(chǎng),、體育場(chǎng),、景點(diǎn)、學(xué)校等,。其次,,選擇并確定位置、類型,、規(guī)模,、配套設(shè)施等。最后考慮營(yíng)銷模式,、利潤(rùn)模型,、員工組成等業(yè)務(wù)問題。如果它在宿營(yíng)酒店,,事實(shí)上,,它仍然需要重新定位和設(shè)計(jì),這被稱為顛覆或改造,。
(2)規(guī)劃與綜合設(shè)計(jì),。
事實(shí)上,智能酒店的建設(shè)相當(dāng)于一個(gè)綜合性,、大規(guī)模的建設(shè)項(xiàng)目.施工前,,專業(yè)團(tuán)隊(duì)或第三方必須根據(jù)酒店的定位、戰(zhàn)略,、經(jīng)營(yíng)方針等進(jìn)行總體規(guī)劃和綜合設(shè)計(jì),。內(nèi)容包括:總體目標(biāo)、信息化建設(shè)現(xiàn)狀,、組織體系,、系統(tǒng)組成、技術(shù)要素,、項(xiàng)目周期,、相關(guān)條件或支持、業(yè)務(wù)流程再造,、投入預(yù)算,、步驟或計(jì)劃等。
(3)方案和預(yù)算,。
對(duì)于智能酒店的建設(shè),,必須有一定的人力、財(cái)力,、物力和時(shí)間等方面的投入,。因此,在系統(tǒng)逐步實(shí)施和引進(jìn)之前,,必須有一個(gè)具體的實(shí)施計(jì)劃和相關(guān)的預(yù)算,,包括系統(tǒng)要達(dá)到的效果、主要組成,、投標(biāo)或供應(yīng)商意向,、竣工時(shí)間要求、預(yù)算,。
(4)類型選擇與系統(tǒng)集成,。
智慧酒店建設(shè)的質(zhì)量和效果取決于引進(jìn)的技術(shù)是否先進(jìn)可靠.. 在選型時(shí),可以參考 ERP 管理系統(tǒng)“集成性、先進(jìn)性,、統(tǒng)一性,、完整性、開放性”的概念,,也要注重系統(tǒng)的前瞻性,、實(shí)用性、系統(tǒng)性,、聯(lián)動(dòng)性和穩(wěn)定性,。 對(duì)于酒店集團(tuán)來說,由于大多是戰(zhàn)略合作或批量采購,,所以要考慮長(zhǎng)期的,,持續(xù)的更新,改進(jìn)和改造.. 因此,,我們應(yīng)該關(guān)注技術(shù)提供者的企業(yè)成長(zhǎng)和服務(wù)質(zhì)量,。 此外,在購買系統(tǒng)和設(shè)備時(shí),,應(yīng)充分考慮與酒店現(xiàn)有設(shè)施,、設(shè)備和酒店人員結(jié)構(gòu)相匹配,建立系統(tǒng)協(xié)會(huì),,然后進(jìn)行有效的系統(tǒng)集成,,以方便維護(hù)和使用。
(5)流程重組和優(yōu)化,。
在提出智能酒店的建設(shè)需求和軟件采購之前,,酒店必須圍繞規(guī)劃目標(biāo),理順,、優(yōu)化業(yè)務(wù)和管理流程,,做好服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理制度化工作,這是信息技術(shù)成功發(fā)揮作用的關(guān)鍵,,也必須在系統(tǒng)實(shí)施后不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)流程,。首先,組織專業(yè)人員對(duì)業(yè)務(wù)流程和管理流程(組織體系)進(jìn)行整理,,并根據(jù)價(jià)值鏈,、供應(yīng)鏈管理和物流、人流,、資金流(資金流),、信息流對(duì)關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化;其次,,進(jìn)一步規(guī)范房間類型,、業(yè)務(wù)術(shù)語,、服務(wù)區(qū)域(地點(diǎn))、服務(wù)類別,、人員位置,、私人房間、菜肴,、原材料,、設(shè)備、產(chǎn)品組合等代碼體系,。第三是圍繞業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)的基本業(yè)務(wù)形式、管理形式和業(yè)務(wù),、人事,、財(cái)務(wù)等報(bào)表系統(tǒng);第四,,基于流程定義部門,、崗位職責(zé),制定酒店管理體系,,以及與系統(tǒng)相關(guān)的評(píng)價(jià)體系,,建立和完善績(jī)效管理體系和檔案管理方法和規(guī)則。
(6)智慧的運(yùn)用與創(chuàng)新,。
智慧酒店在于智慧,,在于實(shí)現(xiàn)客人的個(gè)性化、個(gè)性化和其他最佳體驗(yàn),,因此智能酒店的建設(shè)不可能有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,否則就會(huì)自相矛盾,或者只能被稱為成功的酒店,,而不是真正的智能酒店,。在酒店的實(shí)施過程中,必須充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性,,利用互聯(lián)網(wǎng),、開放思維和創(chuàng)新意識(shí)來設(shè)計(jì)酒店的軟硬件、營(yíng)銷策劃,、建設(shè)計(jì)劃,、商業(yè)模式和應(yīng)用場(chǎng)景。要關(guān)注客人的需求,,從個(gè)性化服務(wù)和顧客滿意的角度出發(fā),,創(chuàng)造性地利用現(xiàn)有流行實(shí)用的信息技術(shù),與酒店人員,、人才,、事物進(jìn)行互動(dòng),,從而實(shí)現(xiàn)酒店的智能化管理、智能化營(yíng)銷和智能化服務(wù),,最大限度地發(fā)揮開源節(jié)支,、實(shí)現(xiàn)酒店效益的最佳效益。
六,、智慧酒店的未來展望
未來,,智能酒店的建設(shè)必將以“綠色、創(chuàng)新,、和諧”為建設(shè)理念,,努力做好“智能管理、智能營(yíng)銷,、智能服務(wù)”,,以現(xiàn)代科技為指導(dǎo),真正實(shí)現(xiàn)酒店的全面智能化,。未來的手段將是更多的信息,,數(shù)字化、智能化,、網(wǎng)絡(luò)化,、互動(dòng)性、協(xié)作性,、融合性,,在表達(dá)形式上將充分體現(xiàn)平臺(tái)的個(gè)性化、支付手段的多樣化,。通過科技平臺(tái),、個(gè)性化服務(wù)平臺(tái)和綜合服務(wù)平臺(tái),構(gòu)建核心價(jià)值體系,,實(shí)現(xiàn)酒店產(chǎn)品的深度開發(fā)和信息資源的有機(jī)整合,,實(shí)現(xiàn)酒店資源和社會(huì)資源共享與有效利用的管理改革。同時(shí),,實(shí)現(xiàn)了科技創(chuàng)新的價(jià)值,、產(chǎn)業(yè)支持價(jià)值、經(jīng)濟(jì)效益價(jià)值和社會(huì)拉動(dòng)價(jià)值,。超聲波,、人臉識(shí)別、智能可穿戴設(shè)備,、虛擬現(xiàn)實(shí),、振動(dòng)、衛(wèi)星定位和精確導(dǎo)航(類似于Meow Street),、3D打印,、混合云,、萬事互連、人工智能(AI,,包括機(jī)器人,、語言識(shí)別、圖像識(shí)別,、自然語言處理和專家系統(tǒng)等),。將廣泛應(yīng)用于技術(shù),以及各種移動(dòng)設(shè)備,。ERP系統(tǒng),、前景人臉識(shí)別系統(tǒng)、公共區(qū)域內(nèi)導(dǎo)航系統(tǒng),、虛擬體驗(yàn)系統(tǒng),、稅收系統(tǒng)、數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),、業(yè)務(wù)決策系統(tǒng)、配送與通信以及多服務(wù)智能機(jī)器人的應(yīng)用,。
關(guān)于現(xiàn)場(chǎng)演示:
(1)內(nèi)部導(dǎo)航,,即首先識(shí)別房間、停車位,、會(huì)議室,、餐廳、住宅,、購物中心,、柜臺(tái)等,使用APP,、微信,、內(nèi)部地圖等導(dǎo)航到目標(biāo)。
(2) 停車場(chǎng): 利用超聲波和地卷監(jiān)測(cè)停車位占用情況,,引導(dǎo)車場(chǎng)內(nèi)停車,。
(3)人工智能服務(wù),未來酒店將采用中國(guó)最先進(jìn)的智能管理系統(tǒng),,同時(shí)將機(jī)器人安置在服務(wù)臺(tái),、大堂、走廊,、房間等,,從入住、人臉識(shí)別到開燈,、窗簾,,包括會(huì)診,、景點(diǎn)介紹、行李運(yùn)輸甚至互動(dòng)娛樂等,,為客人提供周到的服務(wù),,增強(qiáng)他們的新穎性。
未來,,酒店機(jī)器人將突破傳統(tǒng)工業(yè)技術(shù)方案的瓶頸,,解決集成性低、穩(wěn)定性差,、功耗高的問題,,節(jié)省酒店平均成本約2/3,巧妙地利用酒店空間,,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制,,切換電視、計(jì)算機(jī)等不同功能,,使用方便,。
如今,酒店新的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)層出不窮,,信息技術(shù)的不斷重復(fù),,智能酒店的建設(shè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)和巨大的機(jī)遇,酒店從業(yè)人員如何在智慧與成本,、利潤(rùn)與人才之間找到一條智慧與成本,、利潤(rùn)與人才之間的道路,這并非易事,。關(guān)鍵是酒店要根據(jù)實(shí)際情況充分發(fā)揮全體員工的智能,,利用信息、智能手段,、酒店整體和外部人員,、財(cái)富、物質(zhì)資源,、技術(shù)改進(jìn),、服務(wù)創(chuàng)新,逐步探索改造之路和發(fā)展之路,。