林徽因說過
愛上一座城
是因為城里住著某個喜歡的人
其實不然
愛上一座城
或許是為城里的一道迷人風(fēng)景
一段刻骨往事，一座熟悉老宅
又或許僅僅是因為
這座城是永泰
永泰縣，簡稱樟，雅稱永陽
素有“福州后花園”的美稱
還是“中國李果之鄉(xiāng)”
“中國建筑之鄉(xiāng)”
“中國武術(shù)之鄉(xiāng)”
“中國溫泉之鄉(xiāng)”
“中國優(yōu)秀旅游縣”
永泰轄樟城、城峰、清涼、葛嶺、梧桐、嵩口、長慶、大洋、同安9個鎮(zhèn)，塘前、丹云、白云、富泉、嶺路、赤錫、洑口、蓋洋、東洋、霞拔、盤谷、紅星12個鄉(xiāng)。
這是一座有故事的小城
相比大城市的華燈璀璨
永泰更像一個戀舊的老人
保留下了那份純樸的生活氣息
讓千千萬萬在外闖蕩的永泰人
無論走得多遠(yuǎn)
總能找回熟悉的家鄉(xiāng)味道
那種悠然自得，不急不躁
大概就是世人所追求的
永泰系歷史文化名城，
早在新石器晚期，就有人類在這里活動。
唐永泰二年（766），
以年號永泰為縣名，雅稱永陽。
歷史上走出了張元干、黃龜年、黃文煥等名人??。
板龍，有350余年的歷史，被列為福州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
謝天地，一種回報性敬神儀式。“謝天地”法事較為簡單，但貢品卻最為豐富。
在永泰，從初七就開始鬧元宵。各鄉(xiāng)村神廟，張燈結(jié)彩、陳設(shè)香案、接受供奉。亦是民間的“送年”習(xí)俗。
永泰是一個值得你花上幾天時間慢慢逛的地方
這里有歷史悠久的嵩口古鎮(zhèn)
有云頂、赤壁等自然景觀
隨時隨地來一場說走就走的小憩
云頂
云頂景區(qū)位于青云山頂，海拔在1000米以上的山峰有7座，最高海拔1130米。由5個游覽區(qū)組成：花海梯田、天池草場、翡翠谷、紅河谷、七彩瀑谷。坐福州唯一的山崖峽谷觀光索道，觀峽谷風(fēng)貌與瀑布流水，是高山休閑度假基地，被譽為“福建的香格里拉”。
青云山
青云山風(fēng)景區(qū)包括云天石廊、九天瀑布、青龍瀑布、桫欏神谷、白馬峽谷五大景區(qū)。穿越驚險石廊，觀賞各型瀑布，是理想的避暑游覽勝地。
九天瀑布（攝影：開懷）
大樟溪
永泰大樟溪為閩江下游最大支流，大樟溪深切永泰中部，形成長廊式谷地，兩岸分布狹窄的丘陵。
嵩口古鎮(zhèn)
永泰嵩口鎮(zhèn)擁有近千年歷史的古鎮(zhèn)，古稱嵩陽。2008年，嵩口鎮(zhèn)被評為中國歷史文化名鎮(zhèn)，也是福州唯一的國家級歷史文化名鎮(zhèn)。留存有100多座明清古民居，被專家譽為“品種之多，數(shù)量之眾，保存之好，藝術(shù)之高，堪稱奇跡”。
（攝影：豆丁海馬）
（攝影：葉政麟）
（攝影：豆丁海馬）
天門山
永泰天門山有高高的天門洞，大自然的鬼斧神工。還有觀音洞中的天然石觀音，真是惟妙惟肖，天地造化無法說清！
永泰天門山景區(qū)有清幽的地下河，葫蘆瀑布、萬石瀑布等，還有古藤蔓飄蕩的山谷，一潭潭凝脂般的碧水，看得人心曠神怡。
樂峰赤壁
赤壁，以野生猴子與赤壁漂流最為出名。赤壁大峽谷貫穿整個景區(qū)，造就了無數(shù)奇山秀峰、流泉飛瀑，深淵碧潭，景區(qū)山依溪轉(zhuǎn)、路隨山轉(zhuǎn)。
永泰赤壁生態(tài)漂流全程約4公里，歷時3小時，九曲十八彎，溪谷兩岸古木參天、山花斗艷、百鳥爭鳴，頑猴飛躍，在畫卷中漂流，是何其享受。
百漈溝
百漈溝因溝內(nèi)大小瀑布水簾百條之多得名。又因水急溝深直瀉成白色別名白漈溝，水瀉形態(tài)土話稱漈，書上稱瀑。百漈溝遠(yuǎn)觀為山凹，近眺為峽谷，遠(yuǎn)看水成漈，近睹瀑九級。
方廣巖
葛嶺方廣巖景區(qū)的千年懸空寺，始建于北宋慶歷年間(1041～1048年)，因為是建在一方巨石的下面，所以有當(dāng)?shù)厝朔Q呼“一片瓦”。
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梧桐鎮(zhèn)春光村
在永泰大樟溪畔，有一個美麗的小鄉(xiāng)村，沿河岸，有20棵左右的古老紅榕樹和2棵五百多年的大榆樹，構(gòu)成獨特景致，其風(fēng)情不亞于南靖的云水謠。
姬巖
風(fēng)景姬巖風(fēng)景區(qū)位于福州市永泰縣白云鄉(xiāng)。姬巖古名“雞巖”，因五代閩王王審知妃子埋香此處，易名姬巖。主峰玳瑁山，海拔1238米。
姬巖群山峰巒疊翠，色黛林青，每當(dāng)濃霧繚繞之時，群峰若隱若現(xiàn)，游客宛若置身仙境。桃源湖更是姬巖景區(qū)一顆璀璨的明珠。
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龍門峽谷
葛嶺鎮(zhèn)北部龍村風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)。龍門峽谷是一條閉谷，東北往西南走向，全長1500米，最寬處約100余米，最窄處約10余米，平均谷深300余米，前半部兩邊為山，后半部兩面為峭壁。
永泰縣古寨堡不但歷史悠久、風(fēng)格獨特、結(jié)構(gòu)精巧，而且蘊含著豐富的歷史信息和文化景觀，是永泰農(nóng)耕文明留下的寶貴遺產(chǎn)、研究永泰民間建筑的活化石。目前共發(fā)現(xiàn)保存較完整的寨堡有116座。
中埔寨
（攝影：揮混如雨）
始建于清朝嘉慶十四年（1809年），距今已有兩百多年歷史的寨子。
愛荊莊（美祚寨）
以修建此寨堡的先祖名字命名，距今已有170多年，是先人的寶貴遺產(chǎn)。
鳳洋寨
位于丹云鄉(xiāng)前洋村碣石山（又稱扛轎山）東南側(cè)，坐東面西，因其背后（東側(cè)）緊接貌似大鳳展翅高翔，直下綿長數(shù)百米的山峰，終歇于村洋之中而得名。
桂林莊
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黃土寨
位于大洋鎮(zhèn)康樂村，原名紫來莊，俗稱能煥寨。系高蓋龍門汪氏一支所建，修建時間約略為嘉慶到道光年間，據(jù)說是因為墻體所用土是山上黃粘土。
南龍寨
長慶鎮(zhèn)下際村井邊隴，建于光緒年間，占地面積6300多平米，。
寧遠(yuǎn)莊
南宋愛國詞人張元干的故里月洲村有一個山莊，建在一個山包上，結(jié)構(gòu)雅致，站在尚保持完好的向東的正門，踞高臨下，月洲的村落歷歷在目。
青石寨
被列為省級文物保護單位，是一大片錯落有致的方型莊寨，被當(dāng)?shù)胤Q為“民間故宮”，它處處散發(fā)著永泰鄉(xiāng)間建筑的樸拙大美。
慶豐莊（坂中寨）
位于梧桐鎮(zhèn)椿陽村，始建于清光緒年間(公元1888年)。歷經(jīng)百年歲月，這座大宅依舊保存完好。于田野上遠(yuǎn)眺，墻堡巍然、方正莊重，它叫慶豐莊。
沙洲扳厝?
紹安莊(周坑寨)
被稱為福建布達(dá)拉宮。
同安寨（嘉祿莊）
萬安堡
修建于清咸豐三年（1853年）九月，占地2200多平方米，為張氏祖先所建，后轉(zhuǎn)賣給方家，它的名字寄托了建堡者的意愿，希望世事太平。
洋尾寨
有新、舊二寨，坐落于大洋鎮(zhèn)大展村靠近閩清嶺里分界處，永泰莊寨文化的一個典型，更兼有“紅色文化”豐厚的傳承。
盧洋寨(成厚莊)
（圖片：混行天下）
全縣的所有寨堡中也是絕無僅有的，盧氏家族“一門九進(jìn)士，三知三尚書”，不僅寨中有寨，更是寨中有廟。
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康樂莊
（圖片：@青云少帥）
北山寨（愛心寨）
（圖片來自：福州晚報)
始建于清道光八年（公元1828年），由何氏先祖何大瑞首建。整個北山寨從空中俯瞰，宛如青山碧田中一顆綠色的心臟，也被稱為“愛心寨”。
三對厝
道光年間鄭汝器、鄭汝訓(xùn)、鄭汝誠三兄弟共同建造的豪宅，堪稱古代建筑集大成者。
汝器厝
汝訓(xùn)厝
汝誠厝（攝影：驛動的心222）
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玉湖寨
（圖片來自：嵩口古鎮(zhèn)）
在永泰玉湖村，是由金氏先祖出資、全村村民共同出力修建的“珠琳堂”，正座建于清嘉慶道光年間，距今約200年，也有人稱之為“寨里厝”。
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竹頭寨
（圖片：福州晚報)
在白云鄉(xiāng)的西南部，被梯田所環(huán)繞的莊寨群，建于約光緒十年（1884年），它分為上寨、中寨和下寨。
大喜寨
永泰有著令人傾倒沉迷的歷史文化
也有著征服一代又一代人味蕾的小吃
永泰蔥餅
永泰的蔥餅可以說是具有代表性的一種小吃。皮薄到香脆可口，一咬就碎，咬開的瞬間肉香和蔥香立馬就鉆進(jìn)你的口腔，肥而不膩的肉餡咸中帶著炭火香和芝麻香，味道實在讓人垂涎三尺，想要吃到正宗的果然還是要去永泰~
永泰熏鴨
永泰熏鴨出名是有一點的道理的，熏鴨肉味香濃不油膩，微咸微辣，加上淡淡的煙熏味，一切都那么恰到好處，除了基本的調(diào)料，熏鴨不會有其他添加劑，都是原滋原味最自然的口感。
嵩口蛋燕
美味爽口的蛋燕以嵩口鎮(zhèn)最為出名，有各種烹飪法，可做成炒蛋燕、煮蛋燕、拌蛋燕、清湯蛋燕等，而且配料十分豐富。在永泰，不管是結(jié)婚、喬遷還是升官、賀壽，只要有喜慶宴會，蛋燕都是一道必不可少的壓軸菜。
嵩口美人糕
美人糕吃起來口感十分的清香潤甜，入口即化，因為味道實在美味，也是許多人來到古鎮(zhèn)必搜羅的對象。
嵩口水晶餅
水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔”的美譽。曾被慈禧太后欽點為“貢品”，于是水晶餅名價倍增，曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。有人還將水晶餅直接稱為水晶月餅，認(rèn)為它是月餅的鼻祖，所以嵩口把水晶餅當(dāng)月餅吃，當(dāng)月餅送的風(fēng)俗也由來已久。
嵩口九層粿
不加任何調(diào)料做好冷卻后的九層粿，口味是淡淡的，帶有一點兒純堿和米質(zhì)食品咀嚼后所留下來的甘甜味，入口的口感十分有彈性，也是許多當(dāng)?shù)厝说耐暧洃洝?/p>
梧桐烤溪魚干
在永泰最不缺乏的就是天然水產(chǎn)，干炸溪魚就是水產(chǎn)美食之一，每一條小魚都炸至金黃酥脆，連頭帶尾都可以直接入腹，而且還富含高蛋白。
同安米粉
同安的米粉質(zhì)地柔韌富有彈性，而且水煮不糊湯干炒又不易斷，搭配各種菜碼或湯料進(jìn)行清煮或干炒，都一樣的爽滑入味。
永泰李干
李干不僅是永泰縣的特產(chǎn)，更是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。作為蜜餞，它的口味令人驚艷，酸酸甜甜具有原果的鮮味，而且每一顆果肉都十分飽滿，深受海內(nèi)外顧客的青睞。
永泰柿餅
因為柿餅是永泰傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，且有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效，所以這種綠色、保健食品也越來越受到許多人的喜愛。
永泰的美景、永泰的美食、永泰的事物
是三天三夜也說不完的
這個小城的韻味只有去了才能體會
這個小城的美食只有吃過才會知道
這個小城的人們只有接觸過才會懂得
你好，我來自永泰
你呢？
各位小伙伴們！
把這篇文章擴散出去，
讓更多的人知道我們永泰，
知道你是永泰人！
我們?yōu)樯頌橛捞┤俗院溃?/span>
來源：永泰微旅游、福州潮生活、福州晚報等
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