(1)海帶肉凍 適用于內(nèi)分泌系統(tǒng)的一切惡性腫瘤,，如甲狀腺癌、乳腺癌,、前列腺癌以及鱗狀上皮癌等,。海帶含海藻多糖，有較強(qiáng)的抗腫瘤效能,，其中"磺?；?可殺滅癌細(xì)胞，將海帶泡軟洗凈切絲,，帶皮豬肉等量,，洗凈切小塊，放鍋內(nèi)加適量水,，放人桂皮,、大料等調(diào)味佐料，文火煨成爛泥狀,，加適量鹽調(diào)勻,，盛人方盤(pán)中，晾冷成凍,，吃時(shí)切成條,、片狀，蘸糖,、醋佐飯食之,。
(2)排骨芫荽凍 適于慢性白血病、何杰金氏病,、成骨肉瘤以及消化系統(tǒng)的惡性腫瘤,，骨髓中分離出的"棒狀桿菌溶解素"具有抗腫瘤效能，可增強(qiáng)體液和細(xì)胞的免疫功能,，殼舅貪有脂溶性揮發(fā)"酶",，能阻礙癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。二者協(xié)同抗癌及增強(qiáng)免疫力效果更好,。將骨頭敲碎,，熬煮成濃糊狀，除去骨渣,，每500m1糊汁加入一市斤洗凈切碎的芫荽,，并放人適量五香粉,、食鹽等凋味，放冷成凍狀,。吃時(shí)切凍成塊,，蘸糖醋尤佳。每日1-2次,，佐飯食之,。
(3)腦髓韭菜合子(或包子) 適用于神經(jīng)組織惡性腫瘤及淋巴性或骨髓性白血病，并有預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移或癌癥復(fù)發(fā)的作用,。腦髓中磷含量較多,，韭菜含揮發(fā)性的酶，能激活巨噬細(xì)胞,，增強(qiáng)它對(duì)異物與癌細(xì)胞的吞噬能力,，取豬腦(牛、羊,、狗,、兔腦亦可)蒸熟后切成小丁，韭菜(量為腦的4倍)洗凈切末,，與腦丁相加,，加油鹽適量，拌勻成餡,，用面包成合子烙熟食之,，或發(fā)面蒸包子食用。
(4)蒜苗肉包子 適用一切惡性腫瘤,，白血病,，成骨肉瘤等，并可預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移,。蒜苗內(nèi)含微量元素硒,，在體內(nèi)有抑制致癌物的作用，可限制腫瘤發(fā)展并使其縮小甚至消除,。將蒜苗和肉按8：2制成餡,，加適當(dāng)?shù)蛭镀?，做包子蒸熟食之?/p>
(5)南瓜子菜蔥油蝦皮餅 適用于肉瘤,、白應(yīng)蔽及尹辦、皮冊(cè)蘑等+馴+力雛多擻星元素鉬,，不利于亞硝胺在體內(nèi)的合成;蝦皮,、大蔥含維生素A及可分解亞硝胺的酶。將上述食物制成餡料,，起油鐺,，人一勺面糊,，攤成餅狀，加一匙攤勻,，餡上再攤一層面粉糊,，炸成一個(gè)"油煎餡餅"，即可食用,。
(6)糖醋大蒜頭 適用一切癌癥,，尤其是泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的癌癥。大蒜素是一種含硫化合物的混合物,，有很強(qiáng)的殺滅癌細(xì)胞的效能,。大蒜中脂溶性揮發(fā)油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體抗癌能力,。用醋--斤加紅糖半斤,，煎煮至沸，放大口瓶中,，俟冷,，將去皮洗凈晾干的蒜辦放入瓶中醋內(nèi)，浸10天即可取食,。每日2-3次,，或隔日食用。
(7)糖醋胡蘿卜洋蔥頭 適用于癌癥早期和恢復(fù)期,，并可用于預(yù)防癌癥復(fù)發(fā),。洋蔥頭含有可激活巨噬細(xì)胞的揮發(fā)性生物堿，胡蘿卜含豐富的維生素A原,，此菜具有穩(wěn)定上皮細(xì)胞,、防止癌變及殺癌細(xì)胞的作用，將胡蘿卜,、洋蔥頭洗凈切片,，豬油煎炒至七成熟時(shí)，加入麻油,、鹽,、糖、醋調(diào)味,，佐飯甚宜,。
(8)西紅柿花生小棗粥 適宜于虛弱的癌癥患者如消化系統(tǒng)(食道、胃,、腸,、肝、胰、膽)癌癥手術(shù)后的病人,。小棗和西紅柿含豐富的維生素C,，能增強(qiáng)人體的抗癌能力，西紅柿?quot;番茄素"也被認(rèn)為有抗癌作用,，先煮花生米和小棗,，熟時(shí)加入洗凈的大米或小米煮成粥，食用前拌入洗浄切碎西紅柿,，每日1-2次,。
(實(shí)習(xí)：黃熙琳)
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